📍 Виллань

Виллань — самый южный и один из самых тёплых винодельческих районов Венгрии, недалеко от границы с Хорватией, у города Печ. Это часть Паннонского региона. Климат здесь почти средиземноморский: мягкая зима, жаркое длинное лето и ранняя осень. Горы Виллань защищают виноградники от северных ветров.

Район славится красными винами. Главные сорта — каберне фран (он считается визитной карточкой района), мерло и каберне совиньон, также выращивают португизер и кадарку. Вина получаются плотными, с хорошей структурой и подходят для выдержки. Из белых встречается харшлевелю.

Почвы — известняк и лёсс на южных склонах, что даёт зрелые, мягкие вина. С конца XX века сюда пришли новые инвестиции, и Виллань стал одним из лучших красных районов Венгрии.

В деревнях района есть винные погреба и рестораны, куда приезжают на дегустации. Рядом лежит Секшард, также известный красными винами, а на юге проходит граница с Хорватией. Красные Виллань хорошо сочетаются с венгерским гуляшом, мясом на гриле и твёрдым сыром. Лучшие красные Вилляня выпускают в продажу после выдержки в бочке и бутылке.