📜 Валь Тидоне

Наименование по происхождению ✔ Проверено: 10.2026 · источников: 3 Обновлено: 07.11.2026

Валь Тидоне — итальянское вино с защищённым географическим указанием (IGP, ранее IGT): тихое и фризанте, а также частично сброженное виноградное сусло из долины Тидоне в провинции Пьяченца.

Валь Тидоне — защищённое географическое указание (PGI) для вин из долины Тидоне в провинции Пьяченца в Эмилии-Романье. Зона охватывает всю территорию шести коммун (Боргоново-Валь-Тидоне, Каминота, Кастель-Сан-Джованни, Ниббиано, Пьянелло-Валь-Тидоне, Циано-Пьяченцино) и часть ещё четырёх (Агаццано, Гаццола, Пьяццано, Траво). Название защищено в ЕС с 19 февраля 1999 года.

Единый документ охватывает вино, фризанте с недолговечной пеной и частично сброженное виноградное сусло, в том числе Bianco, Barbera, Fortana и Müller Thurgau. Цвет — соломенно-жёлтый или красный; вкус может быть сухим, полусухим (abboccato), полусладким (amabile) или сладким. Минимальное общее содержание спирта — 10 % об. для вина и фризанте; частично сброженное сусло имеет 1–6,3 % об. фактического спирта и не менее 10,5 % об. общего. Максимальная урожайность — 136 гл вина с гектара.

На карте: Валь Тидоне

Главные связи. Нажмите на понятие, чтобы перейти к нему.

Как связано с темой «Вино»

📜 Валь Тидоне → → → 🍷 Тихое вино → вид → 🍷 Виды вина → вид → 🍷 Вино

Связи

Связано с: 📍 Эмилия, 🍷 Тихое вино, 🍷 Полуигристое вино
Какие вина: 🍷 Красное вино, 🍷 Белое вино, 🍷 Розовое вино

Частые вопросы

Что означает Валь Тидоне PGI?

Это защищённое географическое указание: виноград происходит из определённой зоны в провинции Пьяченца, а вино соответствует правилам производства, зарегистрированным в ЕС.

Какие продукты делают под названием Валь Тидоне?

Тихое вино, фризанте и частично сброженное виноградное сусло — соломенно-жёлтое или красное.

Каково минимальное содержание спирта?

Вино и фризанте — не менее 10 % об. общего спирта; частично сброженное сусло — не менее 10,5 % об. общего, с 1–6,3 % об. фактического.

Что прочитать дальше

📍 Эмилия — Западная часть с игристым красным ламбруско.
🍷 Красное вино — Вино из тёмного винограда, которое бродит вместе с кожицей и от неё получает цвет.
🍷 Тихое вино — Вино без заметных пузырьков: категория ЕС 1, фактический спирт не менее 8,5–9 % об., общий — не более 15 %; красное, белое, розовое или оранжевое.
🍷 Белое вино — Вино из сока винограда без кожицы; бывает из светлых и даже из тёмных ягод.
🍷 Розовое вино — Вино из тёмного винограда, который недолго держат с кожицей, поэтому цвет светло-розовый.

Источники

Все понятия