🍇 Георг

Георг — столовий сорт винограду з темними ягодами, виведений в Австрії. За VIVC, це міжвидове схрещування селекціонерів Г. П. Вайса й Г. Маєра (розсадник Rebenzüchtung Weiss – Mayer). Батьками названо Егер 1 та Оригінал, але цей родовід подано лише за даними селекціонерів. Роком охорони сорту VIVC указує 2008-й, а зразки Георга зберігають 3 колекції.

Державна служба DLR Rheinpfalz у Німеччині описує Георг як сорт із доброю або дуже доброю стійкістю до грибних хвороб і дуже високою стійкістю до сірої гнилі. Великі видовжено-овальні ягоди мають темно-синю шкірку з добрим забарвленням, м'якуш щільний, а смак м'який і фруктовий. Грона середні, дуже пухкі, але здебільшого ще зімкнені. Кущ росте сильно й прямо, лоза добре визріває.

Знімальна стиглість настає наприкінці вересня, а збирати грона можна 4–5 тижнів. Укладачі радять не поспішати: уже забарвлені грона варто ще залишити на кущі, доки вони не наберуть повного смаку. Через пізнє достигання сорт потребує доброї ділянки. У списку столових сортів Федерального відомства сільського господарства й продовольства Німеччини (BLE) Георг значиться як синій сорт, не позначений безнасінним.

Чому це важливо для вас. Георг — варіант для тих, хто шукає пізній темний столовий виноград: за описом DLR Rheinpfalz, його головні переваги — стійкість до грибних хвороб і сірої гнилі та щільні фруктові ягоди. Водночас це не сорт для холодного кута: щоб грона дозріли наприкінці вересня, потрібна добра, тепла ділянка.