📍 Київщина

Київщина (Kyiv region) — північна виноробна зона, де з виноградом складно: суворі зими. Шукайте тут невеликі крафтові виноробні. Історичні виноградники стояли біля Києва в Межигір'ї, Голосієві та Китаєві, але суворі зими часто вимораживали лозу, а 1842 року в Ботанічному саду Київського університету провели одну з перших спроб підібрати сорти для півночі України.

Сьогодні в області близько десяти виноробних підприємств з ліцензією: вони вирощують виноград у себе й докуповують ягоду в Одеській та Миколаївській областях. Виноробня Biologist Winery у Лісниках господарює біодинамічно й висаджує саджанці рислінгу, привезені з Молдови, бо потепління зсуває виноградарство на північ. Серед сортів — Рислінг, Піно нуар і Солярис.