🌿 Підщепа

Підщепа — це коренева частина щепленої лози. Верхня частина, прищепа, — це сорт, що дає ягоди. Підщепи вивели французькі виноградарі наприкінці XIX століття для боротьби з філоксерою (Daktulosphaira vitifoliae) — комахою, яка мало не знищила європейські виноградники. Більшість північноамериканських видів Vitis стійкі до філоксери, тому підщепи — це американські види або їхні гібриди.

Більшість підщеп — схрещування трьох видів. Vitis riparia має неглибоке коріння, Vitis rupestris напівстійкий до посухи, а Vitis berlandieri переносить вапнякові ґрунти. V. riparia і V. rupestris легко вкорінюються зі здерев'янілих живців і добре щеплюються, а V. berlandieri погано вкорінюється з живців у стані спокою, тому селекціонери схрестили його з двома іншими. Три широко вживані гібриди: 110R (V. berlandieri x V. rupestris), Kober 5BB (V. berlandieri x V. riparia) і 101-14 Mgt (V. riparia x V. rupestris).

Сьогодні підщепи мають не одну мету. Їх добирають за стійкістю до нематод, нестачі води, вапнякових або засолених ґрунтів, для захисту від ерозії та щоб підсилити чи послабити силу росту. 101-14 Mgt дає помірну силу росту й ранній розвиток, а 110R і Kober 5BB дають високу силу росту та відсувають достигання. 110R переносить посуху, а 101-14 Mgt і Kober 5BB добре почуваються на вологих ґрунтах. Підщепи на основі V. riparia не радять для засолених ґрунтів: там знижується врожай. Підщепа також може впливати на характеристики плодів.