📍 Розалія
Пагорби на півночі Бургенланду.
Розалія — невеликий виноробний район на півночі федеральної землі Бургенланд на сході Австрії, в передгір'ях Розаліенґебірге на кордоні з Нижньою Австрією. Район названо за гірським хребтом Розалія.
Клімат прохолодніший, ніж в інших районах Бургенланду. Тут позначається вплив гір, тому червоні вина виходять свіжими, пряними й з яскравою кислотністю. Ґрунти різноманітні: вапняк, пісок і глина.
Два головних сорти — червоні Блауфранкіш і Цвайгельт. Блауфранкіш дає структурні вина з запахом чорної вишні та перцю, Цвайгельт — м'якші й фруктові. За правилами назви DAC у Розалії роблять червоні вина й рожеві, причому рожеві теж із цих сортів.
Розалія входить до Бургенланду й розташована поруч із Лайтаберг — іншим районом Бургенланду, відомим червоним Блауфранкіш. Блауфранкіш Розалії добре пасує до смаженої птиці, качки та ковбас, а рожеве — до літніх закусок. Назва «Розалія» на етикетці показує, що виноград виріс саме в цьому районі, і за нею легко шукати схожі вина.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Розалія ← основа вин ← 🍇 Цвайгельт → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Бургенланд
- Сорти
- 🍇 Блауфранкіш, 🍇 Цвайгельт
- Головні сорти
- 🍇 Блауфранкіш, 🍇 Цвайгельт
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташована Розалія?
На півночі Бургенланду, в передгір'ях Розаліенґебірге.
Які сорти головні?
Червоні Блауфранкіш і Цвайгельт.
Що роблять за правилами DAC?
Червоні вина й рожеві з цих сортів.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Середній Бургенланд · 📍 Айзенберг · 📍 Лайтаберг · 📍 Нойзідлерзее · 📍 Велке-Павловіце · 📍 Бульяс
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
