📍 Нойзідлерзее

Нойзідлерзее — виноробна зона в Бургенланді, на сході Австрії, на східному березі озера Нойзідлер-Зее, біля кордону з Угорщиною. Це частина Бургенланду. Озеро мілке й тепле, а навколо — плоска степова рівнина (Зеевінкель), тому літо жарке, а восени вранці над озером стоять тумани.

Тумани й теплі дні — ідеальні умови для шляхетної гнилі (ботритис). Тому район славиться солодкими винами: Беренауслезе, Трокенбееренауслезе й Аусбрух. Особливо відомі села Іллітц та Апетлон.

Червоні вина роблять із цвайгельта та блауфранкіша: DAC Нойзідлерзее для сухих червоних на основі цвайгельта діє з початку 2010-х років. Це м'які фруктові вина, іноді з витримкою. З білих росте вельшрислінг (італійський рислінг), а також інші сорти.

Поїздка до Нойзідлерзее поєднує вино й природу озера, де гніздяться багато видів птахів. На західному березі озера лежить інша зона, Лейтаберг, а на сході проходить кордон з Угорщиною. Солодкі вина подають із фуа-гра, сиром із пліснявою та десертами, а червоний цвайгельт краще зі смаженою птицею.

Для червоного DAC Нойзідлерзее класичний цвайгельт має містити щонайменше 85 % сорту, 12 % спирту й не більше 4 г/л цукру, а в Reserve цвайгельта має бути не менш як 60 %. Загалом цей сорт займає в зоні 1812 га. Солодкі вина ввели до DAC 2020 року, і походити вони можуть лише з Апетлона, Ільміца або Подерсдорфа.