📍 Торо
Спекотна зона зі щільними червоними.
Торо — виноробне найменування на північному заході Іспанії, у провінції Самора області Кастилія і Леон, по обох берегах річки Дуеро. Центр — місто Торо, а виноградники лежать на плато на висоті 600–750 метрів. Літо жарке й сухе, зима холодна, вночі свіжо.
Торо робить міцні червоні вина, які вважаються одними з найпотужніших в Іспанії. Основа — «тінта де торо», місцева різновидність темпранільйо з товстішою шкіркою та дрібними ягодами. Вина виходять дуже темними, щільними, з високим вмістом алкоголю, із запахом чорних ягід, прянощів і ванілі від дуба. Багато лоз старі, на піщаних і глинистих ґрунтах, нещеплені.
Найменування Торо визнане в 1987 році, до цього вина продавали переважно бочками. Випускають також невелику кількість білих і рожевих вин, зокрема з мальвасії та вердехо.
Для порівняння із сусідами: на сході за течією Дуеро лежать Рібера-дель-Дуеро та Сігалес з червоними винами, а на півночі — Руеда, знаменита білим вердехо.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Торо ← росте в ← 🍇 Темпранільйо → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Кастилія і Леон
- Сорти
- 🍇 Темпранільйо
- Головні сорти
- 🍇 Темпранільйо
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино, 🍷 Рожеве вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
З якого сорту роблять вино Торо?
З «тінта де торо» — місцевої різновидності темпранільйо з товстою шкіркою.
Які вина роблять у Торо?
Здебільшого щільні темні червоні, а також трохи білих і рожевих.
Де розташований Торо?
У провінції Самора, Кастилія і Леон, на берегах річки Дуеро.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
- 🍷 Рожеве вино — Вино з темного винограду, який недовго тримають зі шкіркою, тому колір світло-рожевий.
Схожі
📍 Сігалес · 📍 Б'єрсо · 📍 Руеда · 📍 Рібера-дель-Дуеро · 📜 Вальєс-де-Бенавенте · 📜 Тьєрра-дель-Віно-де-Самора
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- MAPA: Denominaciones de origen
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
