🥃 Dewar's
Dewar's ist ein schottischer Blended Whisky der Familie Dewar: Anfang 1846 in Perth, Aberfeldy ab 1898, White Label ab 1899. Seit 1998 gehört die Marke Bacardi; White Label hat 40 % vol.
Dewar's ist ein schottischer Blended Scotch der Familie Dewar, geführt von John Dewar & Sons. Der Anfang wird auf 1846 datiert, als John Dewar in Perth einen Wein- und Spirituosenhandel eröffnete. Seit 1998 gehört die Marke Bacardi; White Label, das Flaggschiff des Sortiments, hat 40 % vol., und das Herz des Blends ist der Malt Whisky von Aberfeldy.
Geschichte. John Dewar kaufte zunächst Whisky bei anderen Brennereien und verschnitt ihn. Nach seinem Tod 1880 führten seine Söhne John Alexander und Tommy das Geschäft fort. Laut Difford's Guide machte Tommy Dewar die Marke durch Reisen und Marketing weltweit bekannt, und 1893 erhielt die Firma ein königliches Privileg von Königin Victoria. Die Brennerei Aberfeldy wurde im späten 19. Jahrhundert gebaut und 1898 eröffnet, 1899 folgte White Label. 1925 schloss sich Dewar's der Distillers Company an, später United Distillers und Diageo, 1998 kaufte Bacardi das Unternehmen.
Herstellung. Es ist ein Blend aus Malt- und Grain-Whisky; Difford's Guide nennt White Label leicht im Stil, mit dem Einfluss von Aberfeldy. Laut Website der Marke haben die Select-Premium-Versionen eine zweistufige Reifung, die Double Double Collection (21, 27 und 32 Jahre) eine vierstufige.
Sortiment. Neben White Label gibt es 12-, 15- und 18-jährige Versionen, Scratched Cask, Highlander Honey und Caribbean Smooth, der in Rumfässern gereift wird.
Warum das wichtig ist. White Label trägt keine Altersangabe, doch Scotch muss mindestens 3 Jahre in Eiche reifen und mindestens 40 % vol. haben. Das Alter auf dem Etikett der älteren Versionen entspricht dem jüngsten Whisky in der Flasche. Und bedenken Sie: Laut WHO gibt es keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Gründungsjahr | 1846, John Dewar, Perth; Aberfeldy 1898; White Label 1899 |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), Blended Scotch Whisky |
| EU-Kategorie | 2 – Whisky/Whiskey |
| Rohstoff | Gerstenmalz und Grain Whisky; das Herz des Blends ist Aberfeldy |
| Fasstyp | Eichenfässer; Select Premium mit zweistufiger Reifung, Caribbean Smooth mit Nachreifung in Rumfässern |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eiche; White Label ohne Altersangabe |
| Alkoholgehalt (% vol.) | 40 % Vol. (White Label) |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Dewar's → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Vorheriger Schritt
- 🥃 Bacardi Limited
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass
- Hergestellt aus
- 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Blended Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Whisky
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Johnnie Walker, 🥃 Chivas Regal, 🥃 Canadian Club, 🥃 Canadian Club, 🥃 Royal Stag, 🥃 Royal Stag, 🥃 Bunnahabhain, 🥃 Bunnahabhain, 🥃 Dalwhinnie, 🥃 Dalwhinnie
Häufige Fragen
Steht auf deutschen Flaschen Prozent vol. oder eine amerikanische Gradzahl?
In Deutschland, Österreich und der Schweiz gilt die Angabe in Prozent vol., hier vierzig. Die amerikanische Gradzahl wird hier nicht verwendet.
Was bedeutet Blended gegenüber Single Malt im Regal des Fachhandels?
Blended heißt: Malt- und Grain-Whisky wurden gemischt. Ein Single Malt kommt aus einer einzigen Brennerei, etwa Aberfeldy.
Ist das nach der EU-Spirituosenverordnung ein Whisky?
Ja, er gehört zur Kategorie Whisky; für Scotch gilt zusätzlich schottisches Recht mit Eichenfass und Mindestlagerzeit.
Steht bei der 12er oder 18er Flasche das Alter des ganzen Whiskys auf dem Etikett?
Die Zahl nennt den jüngsten Whisky in der Flasche. Ältere Anteile dürfen enthalten sein, jüngere nicht.
Gehört die Marke noch zu Diageo?
Nein. Seit dem Jahr 1998 hält sie der Konzern Bacardi.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🥃 Single Malt Scotch Whisky — Scotch aus einer einzigen Brennerei: nur gemälzte Gerste, Wasser und Hefe, in Pot Stills gebrannt; mindestens 3 Jahre in Eiche, mindestens 40 % vol. Nicht dasselbe wie Single Cask.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Buchanan's · 🥃 Black & White · 🥃 Aultmore · 🥃 Macduff · 🥃 Craigellachie · 🥃 Aberfeldy
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV)
- Scotchwhisky.com (Whiskypedia): Dewar's (1846 Perth, John Dewar; Aberfeldy 1898; White Label 1899; DCL 1925; Bacardi 1998; range)
- Difford's Guide: Dewar's White Label Blended Scotch Whisky (Bacardi; 40 %; Aberfeldy-led blend; created 1899)
- Difford's Guide: John Dewar and Sons (1846; Tommy Dewar; Royal Warrant 1893; Aberfeldy 1898; Bacardi 1998)
- Dewar's (brand site): range and ageing (12, 15, 18; Double Double 21-32; two-stage ageing)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)