🍷 Dúzsi Pince

Dúzsi Pince, das Weingut von Tamás Dúzsi und seiner Familie, hat seinen Sitz in Szekszárd im Süden Ungarns. Nach Angaben der Familie wurde der Betrieb 1994 gegründet, Wikidata nennt dasselbe Jahr. Grundlage waren 3,3 Hektar Blaufränkisch, die bei der ersten Entschädigung nach 1990 zurückerlangt wurden; die Vorfahren der Familie waren schwäbische Bauern in Nagykozár.

Nach Angaben der Familie bewirtschaftet sie rund 40 Hektar und kauft Trauben von weiteren 20 Hektar vertraglich gebundener Winzer. Die meisten Weinberge liegen in Sióagárd bei Szekszárd, in der Lage Lányvár für Rosé und in der Lage Görögszó für Rotweine. Zu den Sorten gehören Blaufränkisch, Kadarka, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Pinot Noir. 2001 baute die Familie ein Verarbeitungsgebäude vor drei Lösskellern im Kellerdorf Sióagárd-Lányvár, wo die Rotweine im Fass reifen.

Nach Angaben der Familie war ihr erster Wein eine Kékfrankos-Merlot-Cuvée von 1992; die Roséproduktion begann 1996, als der Gärtank für die Ernte zu klein war und ein Teil des Kékfrankos-Mostes abgezogen wurde; der Rotwein Görögszó ist eine Cuvée aus Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Produktionsvorschrift für Szekszárd (3. Fassung) nennt neun Weintypen, darunter Rosé, Rotwein, Bikavér und Premium-Varianten; Bikavér muss mindestens 45 % Kékfrankos und mindestens 5 % Kadarka enthalten, und der Ertrag ist bei den einfachen Typen auf 100 Hektoliter je Hektar begrenzt, bei den Premium-Typen auf 60.

Szekszárd ist eine geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.), eingetragen im EU-Register eAmbrosia. Nach EU-Recht muss ein Wein mit g. U. ganz aus Trauben des abgegrenzten Gebiets stammen und dort erzeugt werden.

Warum das für Sie wichtig ist. Ein Erzeuger kann Trauben zukaufen und selbst anbauen; Szekszárd auf dem Etikett bedeutet trotzdem, dass alle Trauben aus diesem Gebiet stammen. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.