🥃 Killepitsch

Marke oder Brennerei ✔ Geprüft: 11.2026 · Quellen: 4 Aktualisiert: 10.11.2026

Kräuterlikör aus Düsseldorf mit 42 % vol.; über 98 Kräuter, Beeren und Früchte; hergestellt von der Familienfirma Peter Busch, die seit 1858 Spirituosen produziert. Nach EU-Recht ein Likör.

Killepitsch ist ein Kräuterlikör aus Düsseldorf mit 42 % vol. Laut Hersteller wird er aus über 98 Kräutern, Beeren und Früchten aus aller Welt hergestellt, und die Rezeptur ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis. Hergestellt wird er von der Likörfabrik Peter Busch, die seit 1858 in Düsseldorf Spirituosen produziert.

Geschichte. Laut Hersteller eröffneten Peter Busch und seine Frau Johanna auf der Bolkerstraße ein Geschäft für Wein, Spirituosen und Gewürze und verlegten den Betrieb später in die Hohestraße 50. Nach dem Zweiten Weltkrieg bauten die Brüder Hans und Willi Busch ihn wieder auf. 1955 eröffnete in der Flingerstraße 1 die Wein- und Likörprobierstube Et Kabüffke.

Der Name. Nach der Geschichte des Herstellers saßen Willi Busch und der Schriftsteller Hans Müller-Schlösser im Luftschutzkeller, als der Name „Killepitsch“ entstand. Das ist eine Familienerzählung und keine belegte Tatsache.

Herstellung. Laut Hersteller lagern die Kräuter, Beeren und Früchte in temperaturgeführten Edelstahltanks. Nach EU-Recht ist er ein Likör (Kategorie 33 der Verordnung (EU) 2019/787).

Warum das wichtig ist. 42 % vol. ist mehr als bei vielen Wodkas, die Stärke wird daher leicht unterschätzt. Die WHO erinnert daran: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.

Fakten

Gründungsjahr	Spirituosen in Düsseldorf seit 1858 (Peter Busch); Et Kabüffke 1955 eröffnet
Rechtsgrundlage	Verordnung (EU) 2019/787: Likör
EU-Kategorie	33 — Likör
Rohstoff	über 98 Kräuter, Beeren und Früchte (Geheimrezept)
Alkoholgehalt (% vol.)	42 % Vol.

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Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt

🥃 Killepitsch → ähnlich → 🌿 Bitter und Bitterspirituosen → Art von → 🥃 Spirituosen

Verbindungen

Was es enthält: 🍷 Ethanol
Worauf es wirkt: 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
Gehört zu: 🍸 Liköre
Verwandt mit: 🌍 Mitteleuropa
Ähnlich und verschieden: 🌿 Bitter und Bitterspirituosen, 🥃 Jägermeister, 🥃 Becherovka

Häufige Fragen

Was ist Killepitsch?

Ein Kräuterlikör aus Düsseldorf mit 42 % vol., laut Hersteller aus über 98 Kräutern, Beeren und Früchten; die vollständige Rezeptur bleibt geheim.

Stimmt es, dass der Name Killepitsch im Luftschutzkeller entstand?

So erzählt es der Hersteller: Der Name entstand, als Willi Busch und der Schriftsteller Hans Müller-Schlösser bei einem Luftangriff im Schutzraum saßen. Es ist eine Familienerzählung.

Wie viel Alkohol hat Killepitsch?

42 % vol. laut Hersteller.

Wer stellt Killepitsch her?

Die Familien-Likörfabrik Peter Busch GmbH & Co. KG in Düsseldorf, die dort seit 1858 Spirituosen produziert.

Wo gibt es Killepitsch in Düsseldorf?

Die Probierstube Et Kabüffke in der Flingerstraße 1 wurde laut Hersteller 1955 eröffnet.

Was Sie als Nächstes lesen können

🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
🌍 Mitteleuropa — Quark, Käse und Butter in der bäuerlichen Küche.
🌿 Bitter und Bitterspirituosen — Bitter und Bitterspirituosen: Spirituosen ab 15 % vol. mit überwiegend bitterem Geschmack, dazu Enzianbrand und süßere Bitterliköre. Campari, Fernet-Branca, Unicum und Cocktailbitter wie Angostura und Peychaud's.
🥃 Jägermeister — Jägermeister ist ein deutscher Kräuterlikör aus Wolfenbüttel: 56 Kräuter, Blüten, Wurzeln und Früchte werden in Alkohol angesetzt, die Basis reift etwa ein Jahr in Eichenfässern. Der Klassiker hat 35 % vol.

Quellen

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