🥃 Killepitsch

Marka lub destylarnia ✔ Sprawdzono: 11.2026 · źródeł: 4 Zaktualizowano: 10.11.2026

Likier ziołowy z Düsseldorfu, 42 % obj.; ponad 98 ziół, jagód i owoców; wytwarza go rodzinna firma Peter Busch, produkująca alkohole od 1858 roku. Niemiecki likier ziołowy, podobny do nalewek.

Killepitsch to niemiecki likier ziołowy z Düsseldorfu o mocy 42 % obj. Według producenta powstaje z ponad 98 ziół, jagód i owoców z całego świata, a receptura jest pilnie strzeżoną tajemnicą rodzinną. Wytwarza go wytwórnia likierów Peter Busch, produkująca alkohole w Düsseldorfie od 1858 roku.

Historia. Według producenta Peter Busch z żoną Johanną otworzyli na Bolkerstraße sklep z winem, alkoholami i przyprawami, a później przenieśli firmę na Hohestraße 50. Po drugiej wojnie światowej bracia Hans i Willi Buschowie odbudowali ją. W 1955 roku przy Flingerstraße 1 otwarto salę degustacyjną win i likierów Et Kabüffke.

Nazwa. Według opowieści producenta Willi Busch i pisarz Hans Müller-Schlösser siedzieli w schronie przeciwlotniczym, gdy narodziła się nazwa „Killepitsch”. To rodzinna opowieść, a nie udokumentowany fakt.

Jak powstaje. Według producenta zioła, jagody i owoce przechowuje się w zbiornikach ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Według przepisów UE to likier (kategoria 33 rozporządzenia (UE) 2019/787).

Dlaczego to ważne. 42 % obj. to więcej niż w wielu wódkach, więc moc łatwo niedoszacować. WHO przypomina, że nie ma bezpiecznej dawki alkoholu.

Fakty

Rok założenia	alkohole w Düsseldorfie od 1858 (Peter Busch); Et Kabüffke otwarto w 1955
Podstawa prawna	Rozp. (UE) 2019/787: likier
Kategoria UE	33 — likier
Surowiec	ponad 98 ziół, jagód i owoców (tajna receptura)
Zawartość alkoholu (% obj.)	42 % obj.

Główne powiązania. Kliknij temat, aby go otworzyć.

Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”

🥃 Killepitsch → podobny → 🌿 Bittery i napoje gorzkie → rodzaj → 🥃 Mocne alkohole

Powiązania

Co zawiera: 🍷 Etanol
Na co wpływa: 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
Należy do: 🍸 Likiery
Powiązane z: 🌍 Europa Środkowa
Podobne i różne: 🌿 Bittery i napoje gorzkie, 🥃 Jägermeister, 🥃 Becherovka

Najczęstsze pytania

Czym jest Killepitsch?

Likier ziołowy z Düsseldorfu o mocy 42 % obj., według producenta z ponad 98 ziół, jagód i owoców; pełna receptura pozostaje tajemnicą.

Czy to prawda, że nazwę Killepitsch wymyślono w schronie?

Tak twierdzi producent: nazwa narodziła się, gdy Willi Busch i pisarz Hans Müller-Schlösser siedzieli w schronie podczas nalotu. To rodzinna opowieść.

Ile procent ma Killepitsch?

42 % obj., według producenta.

Kto produkuje Killepitsch?

Rodzinna wytwórnia likierów Peter Busch GmbH & Co. KG w Düsseldorfie, która produkuje tam alkohole od 1858 roku.

Gdzie w Düsseldorfie podaje się Killepitsch?

Sala degustacyjna Et Kabüffke przy Flingerstraße 1 została otwarta w 1955 roku, według producenta.

Co przeczytać dalej

🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
🌍 Europa Środkowa — Twaróg (kwark), sery i masło w kuchni chłopskiej.
🌿 Bittery i napoje gorzkie — Bittery i napoje gorzkie: napoje spirytusowe od 15 % obj. o przeważnie gorzkim smaku, a także goryczka i słodsze likiery gorzkie. Campari, Fernet-Branca, Unicum i bittery koktajlowe, np. Angostura i Peychaud's.
🥃 Jägermeister — Jägermeister to niemiecki likier ziołowy z Wolfenbüttel: 56 ziół, kwiatów, korzeni i owoców maceruje się w alkoholu, a baza dojrzewa około roku w dębowych beczkach. Klasyk ma 35 % obj.

Podobne

🥃 Minttu · 🥃 Beirão · 🥃 Strega · 🥃 Pisang Ambon · 🥃 Goldschläger · 🥃 Hpnotiq

⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.

Źródła

Wszystkie tematy