🥃 Killepitsch

Marque ou distillerie ✔ Vérifié: 11.2026 · sources: 4 Mis à jour: 10.11.2026

Liqueur d'herbes de Düsseldorf, 42 % vol. ; plus de 98 herbes, baies et fruits ; produite par la maison familiale Peter Busch, qui fabrique des spiritueux depuis 1858. Liqueur allemande aux plantes.

Le Killepitsch est une liqueur d'herbes allemande de Düsseldorf, à 42 % vol. Selon le producteur, elle est élaborée à partir de plus de 98 herbes, baies et fruits du monde entier, et la recette est un secret de famille jalousement gardé. Elle est produite par la liquoristerie Peter Busch, qui fabrique des spiritueux à Düsseldorf depuis 1858.

Histoire. Selon le producteur, Peter Busch et son épouse Johanna ouvrirent sur la Bolkerstraße une boutique de vins, spiritueux et épices, puis transférèrent l'affaire au 50 de la Hohestraße. Après la Seconde Guerre mondiale, les frères Hans et Willi Busch la reconstruisirent. En 1955 ouvrit au 1 de la Flingerstraße la salle de dégustation de vins et de liqueurs Et Kabüffke.

Le nom. D'après le récit du producteur, Willi Busch et l'écrivain Hans Müller-Schlösser se trouvaient dans un abri antiaérien quand le nom « Killepitsch » est né. C'est une histoire de famille plus qu'un fait documenté.

Fabrication. Selon le producteur, les herbes, baies et fruits sont conservés dans des cuves en inox à température contrôlée. Au sens de l'UE, c'est une liqueur (catégorie 33 du règlement (UE) 2019/787).

Pourquoi c'est important. 42 % vol., c'est plus que bien des vodkas : la force est facile à sous-estimer. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.

Faits

Année de fondation	spiritueux à Düsseldorf depuis 1858 (Peter Busch) ; Et Kabüffke ouvert en 1955
Base juridique	règlement (UE) 2019/787 : liqueur
Catégorie UE	33 — liqueur
Matière première	plus de 98 herbes, baies et fruits (recette secrète)
Alcool (% vol.)	42 % vol.

Principaux liens. Cliquez sur un sujet pour l’ouvrir.

Lien avec le thème « Spiritueux »

🥃 Killepitsch → similaire → 🌿 Bitters et spiritueux amers → sorte de → 🥃 Spiritueux

Liens

Ce qu’il contient: 🍷 Éthanol
Ce sur quoi il influe: 🍷 Alcool et santé, 🍷 Conduite en état d'ivresse
Fait partie de: 🍸 Liqueurs
Lié à: 🌍 Europe centrale
Similitudes et différences: 🌿 Bitters et spiritueux amers, 🥃 Jägermeister, 🥃 Becherovka

Questions fréquentes

Qu'est-ce que le Killepitsch ?

Une liqueur d'herbes de Düsseldorf à 42 % vol., élaborée selon le producteur à partir de plus de 98 herbes, baies et fruits ; la recette complète reste secrète.

Est-il vrai que le nom Killepitsch est né dans un abri antiaérien ?

C'est la version du producteur : le nom est né quand Willi Busch et l'écrivain Hans Müller-Schlösser étaient dans un abri pendant un raid aérien. C'est une histoire de famille.

Quel est le degré d'alcool du Killepitsch ?

42 % vol., selon le producteur.

Qui fabrique le Killepitsch ?

La liquoristerie familiale Peter Busch GmbH & Co. KG à Düsseldorf, qui y produit des spiritueux depuis 1858.

Où déguster le Killepitsch à Düsseldorf ?

La salle de dégustation Et Kabüffke, au 1 Flingerstraße, a ouvert en 1955 selon le producteur.

Similaires

🥃 Minttu · 🥃 Beirão · 🥃 Strega · 🥃 Pisang Ambon · 🥃 Goldschläger · 🥃 Hpnotiq

⚠️ Les spiritueux contiennent de l’alcool et sont réservés aux adultes. L’alcool nuit à la santé. Ne pas boire pendant la grossesse ni avant de conduire ; vérifier les ingrédients et les allergènes éventuels sur l’étiquette.

Sources

Tous les sujets