🧀 KOMO
Auch bekannt als: Dubnomoloko, Komo Kids
KOMO ist eine ukrainische Käsemarke von Dubnomoloko aus dem Werk in Dubno (Oblast Riwne): Hart-, Schmelz- und Weichkäse.
KOMO ist eine ukrainische Käsemarke der Aktiengesellschaft Dubnomoloko, die in ihrer Käserei in der Stadt Dubno (Oblast Riwne) hergestellt wird. Unter der Marke erscheinen Hartkäse, Schmelzkäse und Weichkäse sowie Butter.
Laut offizieller Website produziert das Werk jährlich mehr als 15 Millionen kg Hartkäse und rund 4 Millionen kg Schmelzkäse. Die Produktionsschritte sind automatisiert und standardisiert; das Unternehmen ist nach FSSC 22000, einem internationalen Lebensmittelsicherheitsstandard, zertifiziert. Verarbeitet wird ausgewählte Kuhmilch.
Sortiment. Die größte Gruppe ist der Hartkäse: Horikhovyi (Walnuss), Staryi Hollandets, Hollandiia, Tradytsiinyi KOMO, Havarti, Smetankovyi, Tenero (auch laktosefrei), Gouda Yevropeiskyi, Maasdamer, Cheddar, die gereiften Golder und Grande sowie Fistashkovyi. Meist sind es Käse holländischen Typs, verwandt mit Gouda und Edamer, dazu Maasdamer und Cheddar; international zählen sie überwiegend zum Schnittkäse. Schmelzkäse gibt es in Blöcken und Tuben: Druzhba, Paprikash, Sahne, Holländisch, Tenero, mit Pilzen, Schinken oder Kräutern und Knoblauch. Zum Weichkäse gehören Insalata (auch laktosefrei), Brynza und Frischkäse. Dazu kommt ein Kinderkäse, Komo Kids.
Auswahl. Hartkäse passt zu Brot und Käseplatte, Schmelzkäse zum Überbacken und für Saucen, Insalata oder Brynza in Salate. Fettgehalt und Zutaten stehen auf dem Etikett. Wie sich Schmelzkäse von Käseerzeugnissen unterscheidet, erklärt die Seite Schmelzkäse und Käseerzeugnisse. Käse gut verpackt im Kühlschrank lagern.
Fakten
| Land | Ukraine |
|---|---|
| Region | Oblast Riwne, Dubno |
| Rohstoff | Kuhmilch |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
🧀 KOMO → Art von → 🏭 Käsehersteller und Marken → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
- Gehört zu
- 🏭 Käsehersteller und Marken
Häufige Fragen
Stimmt es, dass KOMO nur Hartkäse herstellt?
Nein, unter der Marke gibt es auch Schmelzkäse, Weichkäse und Butter.
Welche Schmelzkäse-Sorten gibt es von KOMO?
Zum Beispiel Druzhba, Paprikash, Cream und Dutch, außerdem Sorten mit Pilzen, Schinken oder Kräutern und Knoblauch.
Welches Sicherheitszertifikat hat der Hersteller von KOMO?
FSSC 22000, ein internationales System für Lebensmittelsicherheit.
Gibt es KOMO auch für Kinder?
Ja, mit Komo Kids gibt es einen eigenen Käse für Kinder.
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