📜 Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin ist ein roter Grand Cru am südlichen Rand des Dorfes Gevrey-Chambertin an der Côte de Nuits im Burgund. Er ist einer von neun Grands Crus des Dorfes, deren Namen das Wort „Chambertin“ enthalten. Der Wein wird nur aus Pinot Noir gemacht.

Der Weinberg ist klein, etwa sieben Hektar. Er liegt am Hang neben dem berühmten Chambertin, aber etwas tiefer und näher am Wald. Der Boden ist steinig, kalkhaltig, mit guter Drainage.

Latricières-Chambertin gilt als eleganter und schlanker als sein kraftvoller Nachbar. Er hat Aromen von roten Beeren, Kirsche und Gewürz und feines Tannin. Er eignet sich zur Reifung: In rund zehn Jahren öffnet sich der Geschmack und wird komplexer.

Latricières-Chambertin ist ein Stillrotwein der Côte de Nuits. Wie alle Grands Crus steht er in der Burgunder Klassifikation über dem Premier Cru und ist wegen der kleinen Menge kostspielig.

Der Hang blickt zur aufgehenden Sonne und liegt oberhalb des Gebirgsfußes, der ihn vor Morgennebel und Frost schützt. An der Mündung der kleinen Combe Grisard wachsen die Reben auf mageren, steinigen Böden mit einem eher kühlen Mesoklima, die Weine haben weniger Fülle und manchmal mehr Strenge als die benachbarten Grands Crus. Pinot Noir ist die Hauptsorte, die Appellation ist nur rot.