Lustucru Sélection

Lustucru Sélection ist eine französische Marke für frische Pasta: Gnocchi à poêler, gefüllte Pasta (Pâtes farcies) und Tagliatelle. Sie gehört zur Lustucru Premium Groupe, einer französischen Gruppe mit Sitz in Lyon, die ihrerseits zu Ebro Foods aus Spanien gehört; die Gruppe nennt Lustucru Sélection unter ihren drei führenden Marken, neben Taureau Ailé (Reis) und Garofalo (Pasta).

Der Name Lustucru geht auf 1911 zurück: Laut der Geschichtsseite von Lustucru wurde damals ein Plakat aus einem Wettbewerb gewählt, das eine Nudelschachtel mit blauem Schachbrettmuster zeigte, und der Name Lustucru entstand am selben Tag. 2002 wurden die Frischpasta- und Reisgeschäfte von Lustucru verkauft, und die Firma Pastacorp wurde gegründet, um die Trockenpasta unter der Marke Lustucru fortzuführen. Lustucru Frais ist eine Tochtergesellschaft der Gruppe mit einem Werk in Communay.

Laut der Seite zu den Verpflichtungen der Gruppe wird die gesamte Frischpasta mit Eiern aus Freilandhaltung hergestellt, und die gefüllte Frischpasta enthält keine künstlichen Aromen und keine zugesetzten Konservierungsstoffe. Die Website der Marke zeigt Gnocchi à poêler (zum Beispiel die Sorten Extra Camembert und Margherita), Tortellini à poêler (Crunchy Fondant mit Emmentaler und Schinken), Ravioles mit Schinken und Frischkäse sowie ein Tagliatelle-Rezept mit Räucherlachs; gefüllte Pasta steht unter „pâtes farcies“.