🥃 Old Forester 86 Proof
Die Basis von Old Forester: ein Kentucky Straight Bourbon mit 43 % vol., ohne Altersangabe.
Old Forester 86 Proof ist die Kernabfüllung der Marke Old Forester und die, mit der die meisten einsteigen. Es ist ein Kentucky Straight Bourbon mit 43 % vol., in den USA als 86 Proof bezeichnet. Auf dem Etikett steht keine Altersangabe. Laut der Markengeschichte wird er seit 1959 mit dieser Stärke abgefüllt.
Nach Difford's Guide besteht die Maische aus 72 % Mais, 18 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste. Dasselbe Rezept steckt wahrscheinlich auch in einem Teil des Woodford-Reserve-Whiskeys. Der Bourbon reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern, wie es das US-Recht vorschreibt. Destilliert wird er bei der Old Forester Distilling Co. in Louisville, Kentucky.
Warum das für Sie wichtig ist. 86 Proof ist die leichteste Version der Reihe. Old Forester 100 Proof hat dieselbe Maische, aber 50 % vol., und Old Forester 1870 Original Batch ist eine Mischung von Fässern aus drei Lagerhäusern. Beim Vergleich lohnt der Blick auf die Zahl im Namen auf dem Etikett. Die WHO weist darauf hin: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | 43 % vol. (86 proof) |
|---|---|
| Rohstoff | Mais 72 %, Roggen 18 %, Gerstenmalz 10 % |
| Fasstyp | neue, ausgebrannte Eichenfässer |
| Mindestreifung | keine Altersangabe; Straight Bourbon ab 2 Jahren |
| Gründungsjahr | Marke 1870; 86 Proof seit 1959 |
| EU-Kategorie | 2 - Whisky/Whiskey, für den EU-Markt |
| Rechtsgrundlage | 27 CFR § 5.143 (USA): Bourbon - mind. 51 % Mais, neue ausgebrannte Eichenfässer; Straight - mind. 2 Jahre |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Old Forester 86 Proof → beeinflusst → 🍷 Alkohol und Gesundheit ← beeinflusst ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Ausbrennen des Fasses
- Hergestellt aus
- 🥃 Roggen und Mais im Whisky
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Old Forester, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight Bourbon
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Woodford Reserve Kentucky Straight Bourbon, 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style, 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style, 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Old Forester Rye
Häufige Fragen
Heißt 86 Proof im Namen, dass der Bourbon 86 % Alkohol hat?
Nein. Die Zahl stammt aus dem amerikanischen System; 86 Proof entsprechen 43 % vol.
Wie lange reift Old Forester 86 Proof?
Eine Altersangabe gibt es nicht. Als Straight Bourbon muss er mindestens 2 Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenfässern reifen.
Was unterscheidet 86 Proof von 100 Proof?
Vor allem die Stärke: 43 % gegen 50 % vol. Die Maische ist gleich.
Aus welchem Getreide wird Old Forester 86 Proof gemacht?
Laut Difford's Guide aus 72 % Mais, 18 % Roggen und 10 % gemälzter Gerste.
Ist Old Forester 86 Proof ein echter Kentucky Bourbon?
Ja. Er wird in Louisville, Kentucky, destilliert und reift in neuen, ausgebrannten Eichenfässern, wie es das US-Recht für Bourbon verlangt.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🥃 Roggen und Mais im Whisky — Getreide im Namen des amerikanischen Whiskeys: Bourbon besteht zu mind. 51 % aus Mais, Rye zu mind. 51 % aus Roggen, Corn Whiskey zu mind. 80 % aus Mais. „Straight“: mind. zwei Jahre im Fass.
- 🍷 Ausbrennen des Fasses — Das Erhitzen eines Eichenfasses von innen über dem Feuer, das die Dauben biegt und dem Wein Vanille-, Röst- und Rauchnoten gibt.
- 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style — Die dritte Version der Whiskey-Row-Reihe: ein Bourbon im Stil der Prohibitionszeit, 57,5 % vol.
- 🍷 Trunkenheit am Steuer — Fahren Sie nach dem Weintrinken niemals: Alkohol verlangsamt die Reaktion.
Ähnliches
🥃 Old Forester 100 Proof · 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch · 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style · 🥃 Old Forester Rye · 🥃 Jim Beam Devil's Cut
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Old Forester (official): Old Forester 86 Proof — created 1870; distilled by Old Forester Distilling Co., Louisville, Kentucky
- Difford's Guide: Old Forester Kentucky Straight Bourbon (43 %, 86° proof; no age statement; 72 % corn, 18 % rye, 10 % malted barley; Brown-Forman)
- Old Forester: Legacy Timeline (1870 George Garvin Brown; 1897 100 proof; 1920 Prohibition permit; 1959 86 proof)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon/rye: min. 51 % corn/rye, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)