🥃 Old Forester 100 Proof
Die stärkere feste Abfüllung von Old Forester: ein Kentucky Straight Bourbon mit 50 % vol., ohne Altersangabe.
Wer einen kräftigeren Bourbon aus Kentucky sucht, landet bei Old Forester 100 Proof, der stärkeren festen Abfüllung der Marke Old Forester. Es ist ein Kentucky Straight Bourbon mit 50 % vol. Früher wurde er als Signature 100 Proof verkauft; die Unterschrift des Gründers George Garvin Brown steht auf jeder Flasche. Ein Alter ist nicht angegeben. Laut der Chronik der Marke gibt es diese Stärke von 50 % vol. seit 1897.
Laut Scotch Noob ist der Mash Bill derselbe wie beim 86 Proof: 72 % Mais, 18 % Roggen und 10 % Gerstenmalz. Der Bourbon reift in neuen, ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche. Der Hersteller gibt an, dass die Fässer für diese Version von Hand ausgewählt werden. Trotz des Namens ist es kein Bottled in Bond: Für Brennsaison und Alter gibt es hier keine Vorgaben.
Warum das wichtig ist. Vergleichen Sie ihn mit Old Forester 86 Proof: Die Basis ist gleich, der Unterschied liegt im Alkoholgehalt. Old Forester 1897 Bottled in Bond hat ebenfalls 50 % vol., erfüllt aber strengere Regeln. Die WHO mahnt: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.
Fakten
| Alkoholgehalt (% vol.) | 50 % vol. (100 proof) |
|---|---|
| Rohstoff | Mais 72 %, Roggen 18 %, Gerstenmalz 10 % |
| Fasstyp | neue, ausgebrannte Fässer aus amerikanischer Weißeiche |
| Mindestreifung | keine Altersangabe; Straight Bourbon ab 2 Jahren |
| Gründungsjahr | Stärke 100 Proof in der Marke seit 1897 (Markenchronik) |
| EU-Kategorie | 2 - Whisky/Whiskey, für den EU-Markt |
| Rechtsgrundlage | 27 CFR § 5.143 (USA): Bourbon - mind. 51 % Mais, neue ausgebrannte Eichenfässer; Straight - mind. 2 Jahre |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Old Forester 100 Proof → beeinflusst → 🍷 Alkohol und Gesundheit ← beeinflusst ← 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Ausbrennen des Fasses, 🐝 Amerikanische Weißeiche
- Hergestellt aus
- 🥃 Roggen und Mais im Whisky
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Gehört zu
- 🥃 Old Forester, 🥃 Bourbon, 🥃 Straight Bourbon
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Old Forester Rye, 🥃 Old Forester 1870 Original Batch, 🥃 Old Forester 1870 Original Batch
Häufige Fragen
Ist Old Forester 100 Proof ein Bottled in Bond?
Nein. Der Alkoholgehalt ist derselbe, 50 % vol., aber laut Scotch Noob hat diese Version nicht den Status Bottled in Bond. Den hat Old Forester 1897.
Wie viel Alkohol hat Old Forester 100 Proof?
50 % vol.
Hat 100 Proof eine Altersangabe?
Nein, ein Alter ist nicht angegeben. Als Straight Bourbon reift er mindestens 2 Jahre in neuen, ausgebrannten Eichenfässern.
Wie hieß Old Forester 100 Proof früher?
Früher wurde er als Signature 100 Proof verkauft.
Woraus besteht der Mash Bill von Old Forester 100 Proof?
Laut Scotch Noob aus 72 % Mais, 18 % Roggen und 10 % Gerstenmalz, wie beim 86 Proof.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🐝 Amerikanische Weißeiche — Eine nordamerikanische Eiche, die dem Wein kräftige Noten von Vanille und Kokos verleiht.
- 🥃 Roggen und Mais im Whisky — Getreide im Namen des amerikanischen Whiskeys: Bourbon besteht zu mind. 51 % aus Mais, Rye zu mind. 51 % aus Roggen, Corn Whiskey zu mind. 80 % aus Mais. „Straight“: mind. zwei Jahre im Fass.
- 🍷 Ausbrennen des Fasses — Das Erhitzen eines Eichenfasses von innen über dem Feuer, das die Dauben biegt und dem Wein Vanille-, Röst- und Rauchnoten gibt.
- 🥃 Old Forester Rye — Roggenwhiskey von Old Forester: ein Kentucky Straight Rye mit 65 % Roggen in der Maische und 50 % vol., seit 2019.
Ähnliches
🥃 Old Forester 86 Proof · 🥃 Old Forester 1897 Bottled in Bond · 🥃 Old Forester 1870 Original Batch · 🥃 Old Forester 1920 Prohibition Style · 🥃 Old Forester Rye · 🥃 Jim Beam Devil's Cut
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Quellen
- Old Forester (official): Old Forester 100 Proof — bottled at 100 proof, handpicked from select barrels; Louisville, Kentucky
- Scotch Noob: Old Forester Signature 100 Proof Bourbon (16.12.2019; 50 %; 72/18/10 corn/rye/malted barley; new charred American oak; not bottled in bond)
- Old Forester: Legacy Timeline (1870 George Garvin Brown; 1897 100 proof; 1920 Prohibition permit; 1959 86 proof)
- 27 CFR § 5.143 Standards of identity for whisky (bourbon/rye: min. 51 % corn/rye, new charred oak containers; straight: min. 2 years), text via Cornell LII
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)