🥃 Aultmore
Aultmore es una destilería de whisky de malta de Speyside, en producción desde 1897 según Bacardi. Una de las cinco destilerías de malta de Dewar's, entró en la colección Last Great Malts en 2014 con ediciones de 12, 21 y 25 años.
Aultmore es una destilería de single malt scotch whisky de Speyside, una de las cinco destilerías de malta de Dewar's, y pertenece a Bacardi. Según Bacardi, entró en producción en 1897; su fundador fue Alexander Edward, descrito como empresario local y filántropo.
Carácter. Según Bacardi, el agua de la destilería se filtra a través del neblinoso Foggie Moss. El whisky se conoce localmente como «a nip of the Buckie Road» y se elogia por sus suaves notas herbáceas.
Gama y crecimiento. En 2014 John Dewar & Sons lanzó Aultmore dentro de su colección Last Great Malts: un 12 años, un 21 años para travel retail y un 25 años limitado. En 2022 Bacardi, propietaria de la destilería desde hacía casi 25 años, anunció un plan de ampliación, con más alambiques entre otras cosas, para duplicar la capacidad en la primavera de 2024.
Por qué le importa. Mire la edad en la etiqueta, porque 12, 21 y 25 años son whiskies distintos. El single malt escocés se elabora en una sola destilería con agua y cebada malteada en alambiques de cobre, madura al menos 3 años en barricas de roble de hasta 700 litros y se embotella con 40 % vol. o más. La OMS afirma que no existe una cantidad de alcohol segura para la salud.
Datos
| Año de fundación | producción desde 1897, Alexander Edward, según Bacardi; Speyside |
|---|---|
| Base jurídica | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Materia prima | agua que se filtra a través de la Foggie Moss, según Bacardi |
| Envejecimiento mínimo | al menos 3 años en barricas de roble por ley; lanzamientos de 2014: 12, 21 y 25 años |
| Alcohol (% vol.) | al menos 40 % vol. por ley |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Aultmore → tipo de → 🥃 Whisky → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Bacardi Limited
- Envasado en
- 🍷 Barrica de roble
- Hecho de
- 🥃 Cebada y malta en el whisky
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Tradiciones
- 🧑🤝🧑 Británicos
- Forma parte de
- 🥃 Whisky, 🥃 Whisky escocés de malta (single malt), 🥃 Whisky escocés (Scotch Whisky), 🥃 Whisky de Speyside
- Relacionado con
- 🌍 Europa Occidental
- Similares y diferentes
- 🥃 Dewar's, 🥃 Aberfeldy, 🥃 The Deveron 12 Year Old, 🥃 The Deveron 18 Year Old, 🥃 Allt-a-Bhainne
Preguntas frecuentes
¿Por qué se llama a Aultmore «a nip of the Buckie Road»?
Es el nombre local del whisky en el comunicado de Bacardi de 2014; el comunicado no explica su origen.
¿Quién fundó la destilería Aultmore?
Según Bacardi, Alexander Edward, empresario local y filántropo; la producción empezó en 1897.
¿De quién es Aultmore?
De Bacardi, a través de John Dewar & Sons; Aultmore es una de las cinco destilerías de malta de Dewar's.
¿Qué versiones de Aultmore salieron en 2014?
Un 12 años, un 21 años para travel retail y un 25 años limitado, en la colección Last Great Malts.
¿A qué sabe el whisky Aultmore?
Bacardi elogia sus suaves notas herbáceas; el agua de la destilería se filtra a través del Foggie Moss.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 Europa Occidental — Francia, Países Bajos, Reino Unido, Irlanda, Bélgica y Luxemburgo: clima suave y húmedo, pastos y cientos de quesos, como Roquefort, Camembert, Gouda y Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Británicos — Habitantes de Gran Bretaña; su cheddar protegido del suroeste madura al menos 9 meses y el té se toma con leche.
- 🥃 Aberfeldy — Destilería y marca de single malt de las Highlands en Perthshire, levantada por los Dewar en la década de 1890; base de Dewar's; parte de Bacardi.
Similares
🥃 Macduff · 🥃 Craigellachie · 🥃 Glen Elgin · 🥃 Benrinnes · 🥃 Dailuaine · 🥃 Knockdhu
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Qué incluye
Fuentes
- Bacardi Limited: John Dewar & Sons launches Last Great Malts collection (press release, 24.09.2014: Aultmore, a rare Speyside malt; Foggie Moss; local name "a nip of the Buckie Road"; 12, 21 travel retail, 25 years)
- Bacardi Limited: Bacardi-owned Aultmore distillery celebrates 125th anniversary with £15m expansion plan (production from 1897; founder Alexander Edward; Bacardi owner for almost 25 years; capacity doubled by spring 2024)
- Dewar's: FAQ (Aultmore and Craigellachie are two of the five single malt distilleries of Dewar's)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)