🥃 Aviation Gin
Ginebra americana, 42 % vol.: enebro, cardamomo, lavanda francesa, zarzaparrilla y dos tipos de piel de naranja; Diageo anunció la compra en 2020; Ryan Reynolds mantiene una parte.
Aviation American Gin es una ginebra americana de 42 % vol. Según el productor, sus botánicos son cardamomo, cilantro, lavanda francesa, semilla de anís, zarzaparrilla, enebro y dos tipos de piel de naranja. La marca pertenece a Diageo y el actor Ryan Reynolds es copropietario.
Historia. En agosto de 2020 Diageo anunció la compra de Aviation Gin y de Davos Brands, su propietario mayoritario. Reynolds, que se encarga de la dirección creativa, iba a mantener una parte de la marca. Según Diageo, en ese momento Aviation era la segunda ginebra super premium de EE. UU., y su volumen creció más de un 100 % en 2019.
Cómo se elabora. Según el productor, los botánicos maceran 18 horas en alcohol neutro de grano; la mezcla se destila con agua en un alambique calentado con vapor, se conserva la parte central («corazón») de la destilación y se diluye hasta 42 % vol.
Por qué le importa. Según las normas de EE. UU. (27 CFR 5.144), la ginebra debe obtener su sabor principal de las bayas de enebro y embotellarse con no menos de 40 % vol. La OMS recuerda que no existe un nivel seguro de consumo de alcohol.
Datos
| Año de fundación | Diageo anunció la compra en agosto de 2020; Ryan Reynolds copropietario |
|---|---|
| Base jurídica | 27 CFR § 5.144 (EE. UU.): ginebra |
| Materia prima | alcohol neutro de cereal; cardamomo, cilantro, lavanda francesa, semilla de anís, zarzaparrilla, enebro, cáscara de naranja |
| Método de destilación | maceración de 18 horas; destilación con agua en alambique calentado con vapor |
| Alcohol (% vol.) | 42 % vol. (84 proof) |
Cómo se relaciona con el tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Aviation Gin → tipo de → 🍸 Ginebra y bebidas de enebro → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Relaciones
- Paso anterior
- 🥃 Diageo
- Qué contiene
- 🧪 Agua, 🍷 Etanol
- En qué influye
- 🍷 Alcohol y salud, 🍷 Conducir tras beber
- Forma parte de
- 🍸 Ginebra, 🍸 Ginebra y bebidas de enebro
- Relacionado con
- 🌍 América del Norte
- Similares y diferentes
- 🥃 Hendrick's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Aviation
Preguntas frecuentes
¿Aviation Gin es de Ryan Reynolds?
Es copropietario. En agosto de 2020 Diageo anunció la compra de la marca y de su propietario mayoritario Davos Brands; Reynolds iba a mantener una parte.
¿Qué botánicos tiene Aviation Gin?
Según el productor: cardamomo, cilantro, lavanda francesa, semilla de anís, zarzaparrilla, enebro y dos tipos de piel de naranja.
¿Qué graduación tiene Aviation Gin?
42 % vol. según el productor.
¿Cómo se elabora Aviation Gin?
Según el productor, los botánicos maceran 18 horas en alcohol neutro de grano; después la mezcla se destila con agua en un alambique calentado con vapor y se diluye hasta 42 % vol.
¿Qué norma de EE. UU. define la ginebra?
Según 27 CFR 5.144, la ginebra debe obtener su sabor principal de las bayas de enebro y embotellarse con no menos de 40 % vol.
Qué leer después
- 🍷 Alcohol y salud — El alcohol de cualquier bebida es dañino en grandes cantidades, y los riesgos aumentan con la cantidad.
- 🍷 Etanol — El alcohol que se forma durante la fermentación y que emborracha.
- 🌍 América del Norte — EE. UU. y Canadá: 9,5 millones de vacas dieron 232 000 millones de lb de leche en EE. UU. (2025); Wisconsin hace un cuarto del queso; Canadá usa cuotas.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fundada en 1830 por Charles Tanqueray en Bloomsbury; hoy pertenece a Diageo y se elabora en Escocia. La graduación depende del mercado: 40-47,3 % vol.
- 🍷 Conducir tras beber — Nunca conduzca después de beber vino: el alcohol ralentiza los reflejos.
Similares
🥃 Ginebra San Miguel · 🥃 Hendrick's · 🥃 Gordon's · 🥃 Bombay Sapphire · 🥃 Beefeater · 🥃 Crystal Head Vodka
⚠️ Las bebidas espirituosas contienen alcohol y son solo para adultos. El alcohol perjudica la salud. No beber durante el embarazo ni antes de conducir; consultar los ingredientes y posibles alérgenos en la etiqueta.
Qué incluye
Fuentes
- Aviation American Gin official site (42 % ABV; botanicals; 18-hour steep; steam-heated still; diluted to 84 proof; Diageo)
- Diageo press release, 17.08.2020: Diageo to acquire Aviation Gin and Davos Brands (up to $610 million; Ryan Reynolds co-owner; second-largest super premium gin in the US)
- 27 CFR § 5.144 Gin (US): main flavour from juniper berries; bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)