🥃 Aviation Gin
Gin americano, 42 % vol.: zimbro, cardamomo, lavanda francesa, salsaparrilha e dois tipos de casca de laranja; a Diageo anunciou a compra em 2020, Ryan Reynolds mantém uma participação.
Aviation American Gin é um gin americano de 42 % vol. Segundo o produtor, os seus botânicos são cardamomo, coentro, lavanda francesa, semente de anis, salsaparrilha, zimbro e dois tipos de casca de laranja. A marca pertence à Diageo e o ator Ryan Reynolds é coproprietário.
História. Em agosto de 2020 a Diageo anunciou a compra da Aviation Gin e da Davos Brands, a sua proprietária maioritária. Reynolds, responsável pela direção criativa, iria manter uma participação na marca. Segundo a Diageo, na altura a Aviation era o segundo gin super premium dos EUA, e os seus volumes cresceram mais de 100 % em 2019.
Como é feito. Segundo o produtor, os botânicos ficam em infusão 18 horas em álcool neutro de cereais; a mistura é destilada com água num alambique aquecido a vapor, guarda-se a parte central («coração») da destilação e dilui-se até 42 % vol.
Por que isto importa para si. Segundo as regras dos EUA (27 CFR 5.144), o gin deve obter o seu sabor principal das bagas de zimbro e ser engarrafado com pelo menos 40 % vol. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Ano de fundação | a Diageo anunciou a compra em agosto de 2020; Ryan Reynolds coproprietário |
|---|---|
| Base legal | 27 CFR § 5.144 (EUA): gin |
| Matéria-prima | álcool neutro de cereais; cardamomo, coentro, lavanda francesa, semente de anis, salsaparrilha, zimbro, casca de laranja |
| Método de destilação | infusão de 18 horas; destilação com água em alambique aquecido a vapor |
| Álcool (% vol.) | 42 % vol. (84 proof) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Aviation Gin → tipo de → 🍸 Gin e bebidas de zimbro → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Passo anterior
- 🥃 Diageo
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🍸 Gin, 🍸 Gin e bebidas de zimbro
- Relacionado a
- 🌍 América do Norte
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Hendrick's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Aviation
Perguntas frequentes
O Aviation Gin pertence a Ryan Reynolds?
É coproprietário. Em agosto de 2020 a Diageo anunciou a compra da marca e da sua proprietária maioritária Davos Brands; Reynolds iria manter uma participação.
Que botânicos tem o Aviation Gin?
Segundo o produtor: cardamomo, coentro, lavanda francesa, semente de anis, salsaparrilha, zimbro e dois tipos de casca de laranja.
Qual é o teor alcoólico do Aviation Gin?
42 % vol. segundo o produtor.
Como é feito o Aviation Gin?
Segundo o produtor, os botânicos ficam em infusão 18 horas em álcool neutro de cereais, depois a mistura é destilada com água num alambique aquecido a vapor e diluída até 42 % vol.
Que regra dos EUA define o gin?
Segundo o 27 CFR 5.144, o gin deve obter o seu sabor principal das bagas de zimbro e ser engarrafado com pelo menos 40 % vol.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🌍 América do Norte — EUA e Canadá: 9,5 milhões de vacas dos EUA deram 232 mil milhões de libras de leite (2025); o Wisconsin faz um quarto do queijo e o Canadá vive de quotas.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fundado em 1830 por Charles Tanqueray em Bloomsbury; hoje pertence à Diageo e é feito na Escócia. O teor alcoólico depende do mercado: 40-47,3 % vol.
- 🍷 Condução sob efeito do álcool — Nunca conduza depois de beber vinho: o álcool atrasa os reflexos.
Semelhantes
🥃 Ginebra San Miguel · 🥃 Hendrick's · 🥃 Gordon's · 🥃 Bombay Sapphire · 🥃 Beefeater · 🥃 Crystal Head Vodka
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
O que inclui
Fontes
- Aviation American Gin official site (42 % ABV; botanicals; 18-hour steep; steam-heated still; diluted to 84 proof; Diageo)
- Diageo press release, 17.08.2020: Diageo to acquire Aviation Gin and Davos Brands (up to $610 million; Ryan Reynolds co-owner; second-largest super premium gin in the US)
- 27 CFR § 5.144 Gin (US): main flavour from juniper berries; bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)