🥃 Aviation Gin
Gin americano, 42 % vol.: ginepro, cardamomo, lavanda francese, salsapariglia e due tipi di scorza d'arancia; Diageo ha annunciato l'acquisto nel 2020, Ryan Reynolds mantiene una quota.
Aviation American Gin è un gin americano a 42 % vol. Secondo il produttore, i suoi botanici sono cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro e due tipi di scorza d'arancia. Il marchio appartiene a Diageo e l'attore Ryan Reynolds è co-proprietario.
Storia. Nell'agosto 2020 Diageo ha annunciato l'acquisto di Aviation Gin e di Davos Brands, il suo proprietario di maggioranza. Reynolds, che si occupa della direzione creativa, avrebbe mantenuto una quota del marchio. Secondo Diageo, allora Aviation era il secondo gin super premium degli Stati Uniti e i suoi volumi nel 2019 erano cresciuti di oltre il 100 %.
Come si produce. Secondo il produttore, i botanici restano in infusione 18 ore in alcol neutro di cereali; la miscela viene distillata con acqua in un alambicco riscaldato a vapore, si conserva la parte centrale («cuore») del distillato e si diluisce a 42 % vol.
Perché conta per voi. Secondo le regole USA (27 CFR 5.144), il gin deve ricavare il gusto principale dalle bacche di ginepro ed essere imbottigliato ad almeno 40 % vol. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Anno di fondazione | Diageo ha annunciato l'acquisto nell'agosto 2020; Ryan Reynolds comproprietario |
|---|---|
| Base giuridica | 27 CFR § 5.144 (USA): gin |
| Materia prima | alcol neutro di cereali; cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro, scorza d'arancia |
| Metodo di distillazione | infusione di 18 ore; distillazione con acqua in alambicco riscaldato a vapore |
| Alcol (% vol.) | 42 % vol. (84 proof) |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Aviation Gin → tipo di → 🍸 Gin e bevande al ginepro → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Passo precedente
- 🥃 Diageo
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🍸 Gin, 🍸 Gin e bevande al ginepro
- Collegato a
- 🌍 America del Nord
- Simili e diversi
- 🥃 Hendrick's, 🥃 Tanqueray, 🥃 Aviation
Domande frequenti
Aviation Gin è di Ryan Reynolds?
È co-proprietario. Nell'agosto 2020 Diageo ha annunciato l'acquisto del marchio e del suo proprietario di maggioranza Davos Brands; Reynolds avrebbe mantenuto una quota.
Quali botanici contiene Aviation Gin?
Secondo il produttore: cardamomo, coriandolo, lavanda francese, semi di anice, salsapariglia, ginepro e due tipi di scorza d'arancia.
Qual è la gradazione di Aviation Gin?
42 % vol. secondo il produttore.
Come si produce Aviation Gin?
Secondo il produttore, i botanici restano in infusione 18 ore in alcol neutro di cereali, poi la miscela viene distillata con acqua in un alambicco riscaldato a vapore e diluita a 42 % vol.
Quale regola USA definisce il gin?
Secondo il 27 CFR 5.144, il gin deve ricavare il gusto principale dalle bacche di ginepro ed essere imbottigliato ad almeno 40 % vol.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🌍 America del Nord — USA e Canada: 9,5 milioni di vacche USA hanno dato 232 miliardi di libbre di latte (2025); il Wisconsin fa un quarto del formaggio, il Canada ha le quote.
- 🥃 Tanqueray — London dry gin fondato nel 1830 da Charles Tanqueray a Bloomsbury; oggi di proprietà di Diageo e prodotto in Scozia. La gradazione dipende dal mercato: 40-47,3 % vol.
- 🍷 Guida in stato di ebbrezza — Non guidare mai dopo aver bevuto vino: l'alcol rallenta i riflessi.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Cosa comprende
Fonti
- Aviation American Gin official site (42 % ABV; botanicals; 18-hour steep; steam-heated still; diluted to 84 proof; Diageo)
- Diageo press release, 17.08.2020: Diageo to acquire Aviation Gin and Davos Brands (up to $610 million; Ryan Reynolds co-owner; second-largest super premium gin in the US)
- 27 CFR § 5.144 Gin (US): main flavour from juniper berries; bottled at not less than 40 % ABV
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)