📍 Çal (Denizli)
La meseta alta de Denizli, con la uva local Çalkarası para vinos rosados.
Çal es una meseta alta de la provincia de Denizli, en el oeste de Turquía, dentro de la zona del Egeo, conocida por la uva autóctona çalkarası y sus rosados. Los viñedos de Kuzubağ están a unos 850–1100 m en la meseta de Çal, con grandes contrastes entre el día y la noche.
La çalkarası prefiere los suelos franco-arcillosos y calizos del distrito. Su alta acidez mantiene vivos los rosados, con notas de fresa y frambuesa. Paşaeli elabora un rosado 100 por ciento çalkarası, y Kuzubağ lo ensambla con kalecik karası. Históricamente las bodegas de la meseta hicieron vino a granel, una fama que los nuevos productores están cambiando.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Çal (Denizli) → tipo de → 📍 Egeo ← crece en ← 🍇 Merlot → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Egeo
Preguntas frecuentes
¿Qué suelos prefiere la çalkarası?
Franco-arcillosos y calizos.
¿Qué notas tiene el rosado?
Fresa y frambuesa.
¿Dónde está Kuzubağ?
A unos 850–1100 m en la meseta de Çal.