📍 Carnuntum
Colinas junto a ruinas romanas entre Viena y Bratislava.
Carnuntum es una zona vinícola de Baja Austria, en colinas entre Viena y Bratislava, a lo largo del Danubio. El nombre procede de la antigua Carnuntum romana, una fortaleza legionaria y la base principal de la flota panonia, cuyas ruinas se encuentran cerca de los pueblos de Petronell-Carnuntum y Bad Deutsch-Altenburg. La zona forma parte de Baja Austria.
El clima es panonio: veranos cálidos y poca lluvia, así que las uvas tintas maduran bien. Las principales uvas tintas son Zweigelt y Blaufränkisch, y entre las blancas se cultivan Grüner Veltliner, Pinot Blanc y Chardonnay. La Zweigelt es una variedad austriaca obtenida en 1922, y es la más asociada con Carnuntum.
La DAC Carnuntum se aplica desde la cosecha de 2019. Tiene dos versiones, blanca y tinta. Los blancos resultan frescos y afrutados, y los tintos, suaves, con aroma a frutos del bosque.
Cerca se encuentran el parque arqueológico de Carnuntum y un museo al aire libre, donde se pueden ver los restos de la ciudad romana. La ciudad romana fue un centro del comercio del ámbar: la Ruta del Ámbar cruzaba el Danubio aquí. El parque abarca unos diez kilómetros cuadrados, y Carnuntum aparece por primera vez en la historia bajo el emperador Augusto, alrededor del año 6 d. C.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📍 Carnuntum ← uva principal de ← 🍇 Pinot Blanc → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Forma parte de
- 📍 Baja Austria
- Uvas
- 🍇 Zweigelt, 🍇 Blaufränkisch
- Uvas principales
- 🍇 Zweigelt, 🍇 Blaufränkisch, 🍇 Grüner Veltliner, 🍇 Pinot Blanc, 🍇 Chardonnay
- Vinos
- 🍷 Vino tinto, 🍷 Vino blanco
- Relacionado con
- 🍷 Vino tranquilo
Preguntas frecuentes
¿Dónde está Carnuntum?
En Baja Austria, entre Viena y Bratislava, a lo largo del Danubio.
¿De dónde procede el nombre Carnuntum?
De la antigua ciudad romana y fortaleza legionaria de Carnuntum, cuyas ruinas están cerca.
¿Cuáles son las principales uvas de Carnuntum?
Las tintas Zweigelt y Blaufränkisch, y entre las blancas Grüner Veltliner, Pinot Blanc y Chardonnay.
Qué leer después
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🍷 Vino blanco — Vino elaborado con mosto de uva sin hollejos; puede proceder también de bayas de piel oscura.
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📍 Traisental · 📍 Weinviertel · 📍 Wagram · 📍 Wachau · 📍 Kremstal · 📍 Kamptal
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
