📍 Карнунтум
Пагорби біля римських руїн між Віднем і Братиславою.
Карнунтум — виноробна зона в Нижній Австрії, на пагорбах між Віднем і Братиславою, вздовж Дунаю. Назва дісталася від давньоримського Карнунта — легіонної фортеці та головної бази паннонського флоту, руїни якого лежать біля сіл Петронелль-Карнунтум і Бад-Дойч-Альтенбург. Зона входить до складу Нижньої Австрії.
Клімат панонський: тепле літо й мало опадів, тому червоні сорти визрівають добре. Головні сорти — червоні цвайгельт і блауфранкіш, із білих ростуть грюнер вельтлінер, піно блан і шардоне. Цвайгельт — австрійський сорт, виведений 1922 року, і саме з ним Карнунтум пов'язують найчастіше.
Найменування Карнунтум DAC діє з урожаю 2019 року. Воно існує у двох варіантах: біле й червоне. Білі вина виходять свіжими й фруктовими, червоні — м'якими, з ароматом ягід.
Поруч розташовані Археологічний парк Карнунтум і музей просто неба, де видно залишки римського міста. Римське місто було торговельним центром бурштину: тут Бурштиновий шлях перетинав Дунай. Парк займає близько десяти квадратних кілометрів, а в історії Карнунт уперше згаданий за імператора Августа, близько 6 року н. е.
Як пов’язано з темою «Вино»
📍 Карнунтум ← основа вин ← 🍇 Піно блан → вид → 🍇 Сорти винограду → вид → 🍷 Вино
Зв’язки
- Входить до
- 📍 Нижня Австрія
- Сорти
- 🍇 Цвайгельт, 🍇 Блауфранкіш
- Головні сорти
- 🍇 Цвайгельт, 🍇 Блауфранкіш, 🍇 Грюнер Вельтлінер, 🍇 Піно блан, 🍇 Шардоне
- Які вина
- 🍷 Червоне вино, 🍷 Біле вино
- Пов’язано з
- 🍷 Тихе вино
Часті запитання
Де розташований Карнунтум?
У Нижній Австрії, між Віднем і Братиславою, вздовж Дунаю.
Звідки назва Карнунтум?
Від давньоримського міста й легіонної фортеці Карнунт, руїни якого лежать поруч.
Які сорти головні в Карнунтумі?
Червоні цвайгельт і блауфранкіш, а з білих грюнер вельтлінер, піно блан і шардоне.
Що далі прочитати
- 🍷 Червоне вино — Вино з темного винограду, яке бродить разом зі шкіркою і від неї набуває кольору.
- 🍷 Тихе вино — Вино без помітних бульбашок: категорія ЄС 1, фактичний спирт щонайменше 8,5–9 % об., загальний — не більше 15 %; червоне, біле, рожеве або оранжеве.
- 🍷 Біле вино — Вино із соку винограду без шкірки; буває зі світлих і навіть з темних ягід.
Схожі
📍 Трайзенталь · 📍 Вайнфіртель · 📍 Ваграм · 📍 Вахау · 📍 Кремсталь · 📍 Кампталь
⚠️ Вино містить алкоголь: лише для дорослих, пити помірно. У вині зазвичай є сульфіти; для освітлення іноді використовують яєчний білок або білки молока — це важливо при алергії та для веганів.
Джерела
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register
