📍 Carnuntum
Colline vicino alle rovine romane tra Vienna e Bratislava.
Il Carnuntum è una zona vinicola nella Bassa Austria, su colline tra Vienna e Bratislava, lungo il Danubio. Il nome deriva dall'antica città romana di Carnuntum, un accampamento legionario e la base principale della flotta pannonica, le cui rovine si trovano vicino ai villaggi di Petronell-Carnuntum e Bad Deutsch-Altenburg. La zona fa parte della Bassa Austria.
Il clima è pannonico: estati calde e poca pioggia, quindi le uve rosse maturano bene. Le uve principali sono i rossi Zweigelt e Blaufränkisch, e tra i bianchi crescono il Grüner Veltliner, il Pinot Bianco e lo Chardonnay. Lo Zweigelt è una varietà austriaca selezionata nel 1922, ed è quella più spesso associata al Carnuntum.
La denominazione DAC Carnuntum è in vigore dalla vendemmia 2019. Esiste in due versioni, bianca e rossa. I bianchi risultano freschi e fruttati, i rossi morbidi, con un aroma di frutti di bosco.
Nelle vicinanze si trovano il Parco Archeologico di Carnuntum e un museo all'aperto, dove si possono vedere i resti della città romana. La città romana era un centro del commercio dell'ambra: la Via dell'ambra attraversava il Danubio proprio qui. Il parco copre circa dieci chilometri quadrati, e il Carnuntum compare per la prima volta nella storia sotto l'imperatore Augusto, intorno al 6 d.C.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Carnuntum ← uva principale di ← 🍇 Pinot bianco → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Bassa Austria
- Vitigni
- 🍇 Zweigelt, 🍇 Franconia
- Vitigni principali
- 🍇 Zweigelt, 🍇 Franconia, 🍇 Grüner Veltliner, 🍇 Pinot bianco, 🍇 Chardonnay
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco
- Collegato a
- 🍷 Vino fermo
Domande frequenti
Dove si trova il Carnuntum?
Nella Bassa Austria, tra Vienna e Bratislava, lungo il Danubio.
Da dove deriva il nome Carnuntum?
Dall'antica città romana e accampamento legionario di Carnuntum, le cui rovine si trovano nei dintorni.
Quali sono le uve principali del Carnuntum?
I rossi Zweigelt e Blaufränkisch, e tra i bianchi Grüner Veltliner, Pinot Bianco e Chardonnay.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Franconia — Vitigno a bacca rossa dell'Europa centrale che dà vini corposi e speziati; in Ungheria si chiama Kékfrankos.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino fermo — Vino senza bollicine percettibili: categoria UE 1, almeno 8,5–9 % vol. di alcol effettivo e non oltre 15 % vol. totale; rosso, bianco, rosato o orange.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.
Fonti
- Österreich Wein Marketing
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register