🛵 Mensajero

El mensajero es un trabajador que entrega mensajes, paquetes y otros objetos en una dirección: entre empresas, en domicilios y en otros lugares. En la ISCO-08 este trabajo pertenece al grupo 9621 (mensajeros y repartidores de paquetes). Para los productos lácteos, el mensajero es el último eslabón del camino desde el almacén o la tienda hasta la puerta del comprador.

Las tareas según la ISCO: entregar paquetes y mercancías a empresas, tiendas y hogares, planificar y seguir la ruta más eficiente, y clasificar la carga según la ruta de entrega. El BLS describe a los conductores de reparto así: recogen, transportan y entregan paquetes y envíos pequeños; para ello suele bastar la educación secundaria. Wikipedia señala que un servicio de mensajería se distingue por la rapidez, la seguridad, el seguimiento y la firma al recibir.

El frío en el camino es lo principal para la leche. La FDA aconseja no dejar los alimentos perecederos a temperatura ambiente más de 2 horas, ni más de una hora si el aire supera los 32 °C (90 °F); el interior de un coche, según la FDA, suele estar más caliente que una habitación. La nevera debe mantener 4 °C (40 °F) o menos.

Los mensajeros existen desde la Antigüedad: antes del reparto motorizado, los mensajes los llevaban corredores, jinetes y palomas. Según la leyenda, el mensajero griego Fidípides corrió de Maratón a Atenas con la noticia de la victoria en el 490 a. C.; la carrera de maratón lleva su nombre en su honor.

Por qué te importa. Tras la entrega, la FDA aconseja guardar cuanto antes en la nevera los alimentos refrigerados: 2 horas es el límite general para los perecederos, y con calor, una hora.