🛵 Kurier

Ein Kurier ist ein Beschäftigter, der Nachrichten, Pakete und andere Dinge an eine Adresse bringt: zwischen Betrieben, zu Privathaushalten und an andere Orte. In ISCO-08 gehört diese Arbeit zur Gruppe 9621 (Boten und Paketzusteller). Bei Milchprodukten ist der Kurier das letzte Glied auf dem Weg vom Lager oder Geschäft bis zur Tür des Käufers.

Zu den Aufgaben nach ISCO gehört, Pakete und Waren an Betriebe, Geschäfte und Haushalte zu liefern, die effizienteste Route zu planen und einzuhalten und die Fracht nach der Zustellroute zu sortieren. Das BLS beschreibt Lieferfahrer so: Sie holen Pakete und kleine Sendungen ab, befördern sie und liefern sie aus; meist genügt dafür ein Schulabschluss. Wikipedia nennt als Merkmale eines Kurierdienstes Schnelligkeit, Sicherheit, Sendungsverfolgung und Unterschrift bei Empfang.

Kälte unterwegs ist für Milch das Wichtigste. Die FDA rät, leicht verderbliche Lebensmittel nicht länger als 2 Stunden bei Zimmertemperatur zu lassen, bei Lufttemperaturen über 32 °C (90 °F) nicht länger als eine Stunde; der Innenraum eines Autos ist laut FDA meist heißer als ein Zimmer. Ein Kühlschrank sollte 4 °C (40 °F) oder weniger halten.

Kuriere gibt es seit alter Zeit: Vor der motorisierten Zustellung trugen Läufer, Reiter und Tauben die Nachrichten. Der Legende nach lief der griechische Bote Pheidippides im Jahr 490 v. Chr. von Marathon nach Athen, um den Sieg zu melden; nach ihm ist der Marathonlauf benannt.

Warum das für Sie wichtig ist. Nach der Lieferung rät die FDA, gekühlte Lebensmittel so schnell wie möglich in den Kühlschrank zu legen: 2 Stunden sind die allgemeine Grenze für Verderbliches, bei Hitze eine Stunde.