🛵 Entregador

O estafeta é um trabalhador que entrega mensagens, encomendas e outros objetos numa morada: entre instituições, em casa e noutros locais. Na ISCO-08 este trabalho pertence ao grupo 9621 (estafetas e distribuidores de encomendas). Para os lacticínios, o estafeta é o último elo do caminho entre o armazém ou a loja e a porta do cliente.

As tarefas segundo a ISCO: entregar encomendas e mercadorias a empresas, lojas e famílias, planear e seguir o percurso mais eficiente, ordenar a carga segundo o percurso de entrega. O BLS descreve os condutores de entregas assim: recolhem, transportam e entregam encomendas e pequenos lotes; em regra, basta o ensino secundário. A Wikipédia refere que um serviço de estafeta se distingue pela rapidez, segurança, rastreio e assinatura na entrega.

O frio durante o transporte é o mais importante para o leite. A FDA aconselha a não deixar os alimentos perecíveis à temperatura ambiente mais de 2 horas, e se a temperatura do ar for superior a 32 °C (90 °F) mais de uma hora; o interior do automóvel, segundo a FDA, costuma ser mais quente do que uma sala. O frigorífico deve manter 4 °C (40 °F) ou menos.

Os estafetas são conhecidos desde a Antiguidade: antes das entregas motorizadas, as mensagens eram levadas por mensageiros a pé, cavaleiros e pombos. Segundo a lenda, o mensageiro grego Fidípides correu de Maratona a Atenas com a notícia da vitória em 490 a. C.; em sua honra se chama maratona a corrida.

Porque é importante para si. Depois da entrega, a FDA aconselha a pôr o mais depressa possível os alimentos refrigerados no frigorífico: 2 horas é o limite geral para os perecíveis, e com calor, uma hora.