3 Glocken
Autres noms: 3Glocken, Drei Glocken, 3 Glocken Nudeln
Marque allemande qui fabrique des pâtes depuis 1884, gérée par Newlat GmbH à Mannheim : pâtes de blé dur sans œuf GENUSS PUR et pâtes aux œufs Die mag ich.
3 Glocken (« 3 cloches ») est une marque allemande de pâtes. Selon son site, elle fabrique des pâtes depuis 1884 et compte depuis plus de 130 ans parmi les principaux pâtiers d'Allemagne. Le site désigne Newlat GmbH, à Mannheim (Bade-Wurtemberg), comme l'entreprise derrière la marque ; Newlat GmbH fabrique aussi les pâtes Birkel, et le magasin d'usine de 3 Glocken se trouve à Mannheim. Le site ne cite ni fondateur ni ville d'origine.
3 Glocken a deux gammes. GENUSS PUR regroupe des pâtes sèches sans œuf : selon la marque, faites de blé dur pur et d'eau de source de l'Odenwald, « rien d'autre ». On y trouve spaghetti, linguine, maccaroni, Spiralen, Korkzieher (tire-bouchons), plusieurs nouilles en ruban et même des spätzle sans œuf. Die mag ich (« je les aime ») est la gamme aux œufs, à base de semoule de blé dur et d'œufs ; ses spätzle contiennent 10 % d'œufs de poules élevées au sol. Elle comprend spaghetti, Bandnudeln, Hörnchen, Fadennudeln et des pâtes à potage en forme d'étoiles (Sternchen) et de lettres (Buchstaben).
Les deux gammes illustrent le choix typiquement allemand sous une même marque : pâtes sèches de blé dur sans œuf et pâtes aux œufs. Spätzle, rubans et pâtes à potage reflètent la cuisine familiale allemande.
Faits
| Année de fondation | 1884 (selon la marque) |
|---|---|
| Pays | Allemagne |
| Région | Bade-Wurtemberg (Newlat GmbH, Mannheim) |
| Gamme de la maison | GENUSS PUR, Die mag ich |
Lien avec le thème « Pâtes »
3 Glocken → sorte de → Marques et fabricants de pâtes → sorte de → 🍝 Pâtes
Liens
- Ce qu’il contient
- Semoule de blé dur, 🥚 Œuf de poule
- Fait partie de
- Marques et fabricants de pâtes
- Similitudes et différences
- Birkel
Questions fréquentes
Que signifie « 3 Glocken » et comment le prononcer ?
En allemand « trois cloches » : une marque allemande de pâtes.
Quelle entreprise est derrière 3 Glocken ?
Newlat GmbH, à Mannheim, qui fabrique aussi les pâtes Birkel ; la marque date de 1884.
Est-il vrai que toutes les pâtes 3 Glocken contiennent des œufs ?
Non. Une des deux gammes est sans œufs, l'autre est aux œufs.
Que sont les Korkzieher et les Sternchen chez 3 Glocken ?
Des noms allemands pour « tire-bouchons » et « petites étoiles » ; il y a aussi des lettres pour la soupe.
Y a-t-il des spätzle sans œufs chez 3 Glocken ?
Oui, dans la gamme sans œufs ; ceux de la gamme aux œufs contiennent 10 % d'œufs de poules élevées au sol.
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