🍇 Albarino

Albariño (Italie) est une fiche distincte du référentiel pour le cépage blanc albariño, et non une autre variété. Dans Wikidata, cette fiche est décrite comme un cépage italien, alors que le cépage lui-même est d'origine galicienne et portugaise ; nous ne le détaillons donc pas ici. La description principale se trouve sur la page « Albariño ».

Selon le VIVC, le nom principal du cépage est Alvarinho, le pays d'origine le Portugal, les baies sont blanches, et il compte 11 synonymes, dont Albariño, Azal Blanco, Cainho Branco et Galego. Le VIVC l'indique comme cépage à vin, note son inscription au Catalogue européen et mentionne des collections de vignes en Espagne, au Portugal, en France, en Allemagne et en Italie.

Dans l'appellation espagnole Rías Baixas, selon le document de l'UE, le titre alcoométrique probable minimal des moûts pour l'albariño est de 11 % vol. (10 % pour les autres cépages blancs) ; le cépage est présenté comme responsable de la personnalité de ces vins, et l'on désigne souvent toute l'appellation par son nom. Wikipédia ajoute que la vigne était traditionnellement cultivée autour de peupliers.

Wikipédia décrit le style du vin : corps léger, forte acidité, arôme botanique à note d'agrumes rappelant l'abricot et la pêche, degré alcoolique de 11,5–12,5 %.

Pourquoi c'est important pour vous. Si vous cherchez des vins de ce cépage, rendez-vous sur la page principale « Albariño » : cette fiche sert de désignation distincte du cépage dans le contexte italien. L'alcool est réservé aux adultes, à consommer avec modération.