🍇 Alvarinho
Cépage blanc du nord-ouest de la péninsule Ibérique : selon le VIVC, originaire du Portugal, où il s'appelle Alvarinho ; principal cépage des Rías Baixas, en Galice.
L'Alvarinho est un cépage blanc de cuve du nord-ouest de la péninsule Ibérique. Selon le catalogue VIVC, il est originaire du Portugal, où il porte ce nom ; en Espagne, on l'appelle Albariño. Le catalogue lui compte 11 synonymes, dont Albariño.
En Galice, selon le cahier des charges de l'appellation Rías Baixas, c'est de loin le cépage majoritaire. Le vin étiqueté Rías Baixas Albariño en est issu exclusivement, et les vins Condado do Tea, Rosal et Salnés contiennent au moins 70 % des cépages indiqués, dont l'Albariño. La vigne y est traditionnellement conduite en hautes pergolas (emparrado), ce qui aide notamment à limiter les maladies cryptogamiques, très présentes dans la région.
Au Portugal, un arrêté de 2001 a réservé les noms Vinho Verde Alvarinho et Vinho Verde Alvarinho Espumante à la sous-région de Monção, qui couvre les communes de Monção et Melgaço : ces vins sont issus uniquement d'Alvarinho cultivé et vinifié sur place.
Selon le VIVC, l'Espagne en comptait 5 320 ha en 2008 et le Portugal 2 340 ha en 2010 ; il existe aussi de petites plantations en Californie.
Pourquoi c'est important pour vous. Le Rías Baixas Albariño, selon le cahier des charges, est un vin jaune paille aux arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits, surtout de pomme, à l'acidité légère. Albariño sur une étiquette espagnole et Alvarinho sur une étiquette portugaise désignent le même cépage.
Lien avec le thème « Vin »
🍇 Alvarinho → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Ce qu’on en fait
- 🥃 Aguardente de Vinho da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes, 🥃 Aguardiente de hierbas de Galicia
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Origine
- 🗺️ Vin portugais
- Où il pousse
- 📍 Galice, 📍 Rías Baixas, 📍 Vinho Verde, 📍 Monção e Melgaço
- Cépage principal de
- 📍 Vinho Verde, 📜 Minho
- Descendants
- 🍇 Cainho de Moreira
- Similitudes et différences
- 🍇 Albarino
Questions fréquentes
D'où vient l'Alvarinho ?
Selon le catalogue VIVC, du Portugal ; aujourd'hui, il est cultivé dans le nord du Portugal et en Galice, en Espagne.
Quel type de vin donne l'Alvarinho ?
Selon le cahier des charges des Rías Baixas, le Rías Baixas Albariño offre des arômes d'agrumes, de fleurs et de fruits, surtout de pomme, avec une acidité légère.
L'Albariño et l'Alvarinho sont-ils le même cépage ?
Oui. Le VIVC le répertorie sous le nom d'Alvarinho, avec Albariño parmi ses synonymes.
À lire ensuite
- 🍇 Albarino — Fiche distincte du cépage blanc albariño, marquée comme italienne ; selon le VIVC, le nom principal du cépage est Alvarinho.
- 🗺️ Vin portugais — Vins et viticulture du pays : régions, cépages, appellations.
- 📜 Minho — Vin régional du nord-ouest du Portugal, même zone que le Vinho Verde.
- 🥃 Aguardente Bagaceira da Região dos Vinhos Verdes — Eau-de-vie de marc de la région du Vinho Verde, au nord-ouest du Portugal : au moins 40 % vol., vendue seulement en contenants de 1 litre au plus avec un sceau de garantie.
- 📍 Monção e Melgaço — Sous-zone la plus réputée, patrie de l'Alvarinho.
Similaires
🍇 Borraçal · 🍇 Loureiro · 🍇 Cainho de Moreira · 🍇 Loureiro · 🍇 Amaral (cépage) · 🍇 Sousão
Sources
- VIVC
- Wikidata
- Pliego de condiciones de la DOP Rías Baixas (AGACAL, Xunta de Galicia, julio 2024)
- Portaria n.º 28/2001, de 16 de Janeiro (sub-regiões da Região Demarcada dos Vinhos Verdes), FAOLEX