🍇 Attika

L'Attika est un raisin de table grec à baies sombres et sans pépins. Selon le VIVC, il a été obtenu par Vassilios Michos au département d'ampélographie de l'Institut de la vigne d'Athènes ; le croisement date de 1979. L'obtenteur donnait comme parents le Ribier et le Black Monukka, et l'analyse par marqueurs ADN a confirmé le couple Alphonse Lavallée × Black Monukka ; le VIVC emploie notamment le nom Ribier comme synonyme de l'Alphonse Lavallée.

Sur la liste des raisins de table de l'Office fédéral allemand de l'agriculture et de l'alimentation (BLE), la variété figure sous le nom d'Attika Seedless : bleue et apyrène, avec le synonyme Attiki et la marque commerciale Attica Seedless. Le VIVC donne les mêmes synonymes, et selon lui des échantillons de la variété sont conservés dans 2 collections.

En juillet 2025, la publication agricole grecque Agrotypos décrivait l'Attika comme une variété noire, apyrène, précoce et productive, aux grosses grappes, à la baie allongée et à la chair croquante, qui se conserve et voyage bien. Selon Michos lui-même, elle mûrit environ une semaine avant le Cardinal. On la cultive notamment en Corinthie et dans la région d'Héraklion, en Crète ; cette année-là, de petits lots crétois sont partis vers les Balkans et l'Allemagne, mais l'essentiel est resté sur le marché intérieur.

Pourquoi c'est important pour vous. Si une caisse de raisin grec indique Attiki ou Attica Seedless, c'est la même variété sombre et apyrène. Elle mûrit environ une semaine avant le Cardinal et ses grosses grappes voyagent bien : l'Attika compte donc parmi les premiers raisins de table noirs grecs de la saison.