🫙 Brique de lait
Un sachet souple (en général environ 1 L) ou un carton à toit pignon, breveté en 1915 ; leur recyclage diffère.
Le lait se vend en deux emballages : un sachet souple en film plastique et un carton à toit en pignon. Le sachet contient en général environ un litre, et on verse le lait en coupant un coin. L'Américain John Van Wormer a breveté le carton en 1915. Les deux sont plus légers qu'une bouteille vitrée et ne se cassent pas.
Les sachets souples sont répandus dans de nombreux pays. Selon Wikipédia, un sachet typique contient environ 1 L en Amérique du Sud, en Iran, en Israël et en Europe continentale, 1⅓ L au Canada et 0,5 L en Inde. Au Canada, l'entreprise DuPont les a lancés en 1967 ; en Israël, ils sont devenus le contenant standard dans les années 1960, et en Inde, selon une estimation, environ 30 % du lait se vend ainsi. Pour verser, on coupe un coin du sachet placé dans un pichet.
Le carton a une histoire plus longue. Selon le musée Henry Ford, John Van Wormer, de Toledo (Ohio), a déposé des demandes pour une « bouteille en papier » en 1912 et obtenu les brevets en 1915 ; la production en série de cartons à bec verseur a débuté en 1937. Le carton était d'abord enduit de cire de paraffine, puis, à partir de 1966, d'un mince film de polyéthylène qui l'empêche de se détremper.
Pourquoi c'est important pour vous. Le carton ne se casse pas et n'a pas besoin d'être rendu, mais il se recycle plus difficilement qu'une bouteille vitrée : le carton avec polyéthylène n'est pas accepté partout, et les sachets souples ne sont souvent pas collectés avec les autres plastiques. Avant de le jeter, renseignez-vous auprès de votre service local des déchets. Gardez un carton ouvert au froid, comme n'importe quel lait.
Faits
| Matière première | Sachet souple — film plastique; carton — carton avec une couche de cire ou de polyéthylène 1 |
|---|---|
| Année de fondation | Brevets de Van Wormer — 1915; sachets souples au Canada — depuis 1967 1 |
| Usage | Conditionnement du lait liquide : en général environ 1 L (Canada 1⅓ L, Inde 0,5 L) |
| Région | Sachets souples : Canada, Inde, Israël, Amérique du Sud, quelques pays de l'UE |
Son lien avec le lait
🫙 Brique de lait ← emballé en ← 🥛 Lait
Liens
- Ce qu’on emballe
- 🥛 Lait, 🧀 Monterey jack, 🧀 Lait cuit au four, 🧀 Wagasi, 🧀 Varenets, 🧶 Fromage d'Oaxaca
- Où on le stocke ou le vend
- 🏪 Magasin
- Associé à
- 🥛 Lait
- Fait partie de
- 🍼 Contenants et vaisselle pour le lait
- Vin et lait
- 🍷 Vin en brique
Questions fréquentes
Qui a inventé le carton de lait à toit pignon ?
L'Américain John Van Wormer, de Toledo (Ohio) : selon le musée Henry Ford, il a obtenu en 1915 des brevets pour la « bouteille en papier » et un carton pliant, et la production en série de cartons à bec verseur a débuté en 1937.
Comment verser le lait d'un sachet souple ?
On place le sachet dans un pichet et on coupe un coin. Il contient en général environ un litre, et 1⅓ L au Canada (Wikipédia).
Est-il vrai que les cartons de lait se recyclent facilement ?
Non. Le carton avec une couche de polyéthylène se recycle difficilement et n'est pas accepté partout, et les sachets souples ne sont souvent pas collectés avec les autres plastiques. Cela dépend de la ville et du service des déchets.
Dans quels pays les sachets souples sont-ils les plus répandus ?
Wikipédia cite notamment des régions du Canada (Ontario, Québec, provinces maritimes), l'Inde, Israël et les pays d'Amérique du Sud ; dans l'Union européenne, ces sachets existent dans quelques pays, par exemple en Estonie.
En quoi le carton ciré différait-il du carton moderne ?
Les premiers cartons étaient enduits de cire de paraffine, puis, à partir de 1966, d'un film synthétique de polyéthylène, choisi par souci d'économie (musée Henry Ford).
Histoire
À lire ensuite
- 🧀 Monterey jack — Fromage américain à pâte mi-dure au lait de vache pasteurisé, originaire de Californie : selon la norme des États-Unis, au plus 44 % d'humidité et au moins 50 % de matière grasse dans la matière sèche.
- 🍷 Vin en brique — Le vin en brique est du vin conditionné non pas en bouteille de verre mais dans un carton multicouche de type Tetra Pak.
- 🏪 Magasin — Lieu de vente du lait : vitrines réfrigérées, sous 40 °F (≈4 °C) ; le libre-service a été breveté en 1916 par Clarence Saunders.
- 🧀 Lait cuit au four — Lait de consommation ukrainien longuement mijoté à 95–99 °C : couleur crème et goût caramélisé ; type de lait distinct selon la norme ukrainienne DSTU 2661:2010.
- 🧀 Wagasi — Fromage frais à pâte molle des Peuls (Fulani) d'Afrique de l'Ouest, à base de lait de vache caillé avec le suc du Calotropis ; il est surtout produit dans le nord du Bénin.
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