🍇 Catawba
Cépage de cuve et de table à baies rouges originaire des États-Unis ; parents : Vitis labrusca et Semillon ; 41 synonymes au VIVC.
Catawba est un cépage de cuve et de table à baies rouges originaire des États-Unis. Le VIVC le classe parmi les hybrides interspécifiques, et non parmi les variétés de Vitis vinifera pure.
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, ses parents sont Vitis labrusca et Semillon. L'obtenteur avait indiqué le croisement Vitis labrusca × Vitis vinifera.
Selon le VIVC, il couvrait 1 291 ha au Canada (2006) et 12 ha en Afrique du Sud (1992). Des échantillons du cépage sont conservés dans 21 collections.
Pourquoi c'est important pour vous. Le VIVC recense 41 synonymes, dont Arkansas, Catalan et Catowba Tokay : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms. Si un cépage est nommé sur l'étiquette d'un vin de l'UE, il représente au moins 85 % de ce vin.
Lien avec le thème « Vin »
Liens
- Fait partie de
- 🍇 Cépages
- Lié à
- 🍷 Vin mousseux, 🍷 Vin doux
- Descendants
- 🍇 Concord, 🍇 Ulster, 🍇 Woodruff, 🍇 Diana, 🍇 Iona
- Parents
- 🍇 Vitis labrusca, 🍇 Sémillon
Questions fréquentes
D'où vient Catawba ?
Selon le VIVC, des États-Unis.
Quels sont les parents de Catawba ?
D'après les marqueurs ADN recensés par le VIVC, ses parents sont Vitis labrusca et Semillon. L'obtenteur avait indiqué le croisement Vitis labrusca × Vitis vinifera.
Sous quels autres noms connaît-on Catawba ?
Le VIVC recense 41 synonymes, dont Arkansas, Catalan et Catowba Tokay : le même raisin peut donc apparaître sous d'autres noms.
À lire ensuite
- 🍇 Sémillon — Cépage blanc français ; principal raisin du sauternes liquoreux, où l'on vendange à la main en plusieurs passages.
- 🍷 Vin mousseux — Quatre catégories de l'UE avec au moins 3 bar de dioxyde de carbone ; méthodes traditionnelle, en cuve close et ancestrale ; Champagne, Cava, Prosecco.
- 🍇 Concord — Cépage américain d'Ephraim Bull (vers 1849) : catawba × Vitis labrusca ; 34 000 ha aux États-Unis (2015), base du jus de raisin et de la gelée.
- 🍇 Diana — Raisin américain aux baies rouges, de 1834, semis du Catawba.
- 🍇 Iona — Cépage américain de 1855, semis du Catawba aux baies rouges.
Similaires
🍇 Diamond · 🍇 Lady · 🍇 Lady Washington · 🍇 Colerain · 🍇 Pocklington · 🍇 Belvidere
Sources
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Catawba
- VIVC: area statistics CATAWBA
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata