🥃 Chopin Rye

Chopin Rye est la vodka de seigle de la marque Chopin, la deuxième gamme après celle de pomme de terre. Elle est embouteillée à 40 % vol. et n'est pas vieillie en fût. Selon Difford's Guide, la boisson est limpide, avec un parfum de poivre blanc, de pain de seigle et de charbon ; le goût est net, d'abord légèrement sucré, puis marqué par un poivre noir épicé.

La matière première est le seigle doré cultivé en Podlachie, en Pologne. Il est brassé sous pression, fermenté pendant trois jours et distillé selon un procédé à quatre colonnes. À l'usine d'embouteillage, l'alcool est dilué avec de l'eau artésienne et filtré cinq fois. L'embouteillage se fait à proximité, à Siedlce. La page officielle décrit le goût comme expressif et poivré, avec une finale courte et nette.

Pourquoi c'est important pour vous. La gamme de seigle est nettement plus épicée que la vodka de pomme de terre de la même marque ; choisissez-la donc délibérément pour un martini ou des cocktails, et non d'après le nom de la marque. Une vodka titre au moins 37,5 % vol. ; lisez la matière première sur l'étiquette et comparez aussi avec d'autres vodkas. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de niveau de consommation d'alcool sans risque.