🥃 Crystal Head Vodka

Si vous avez repéré sur un comptoir une vodka dans un crâne de verre, c'est Crystal Head Vodka, une vodka canadienne produite par Globefill Inc. à Terre-Neuve-et-Labrador. L'idée vient de l'acteur Dan Aykroyd et de l'artiste John Alexander. La version de base, Original, est faite à partir de maïs canadien et titre 40 % vol.

Histoire. La marque a été annoncée le 10 octobre 2008, et les premières ventes ont commencé dans plusieurs États américains. Le nom renvoie à la légende des treize crânes de cristal qui auraient été découverts dans différentes régions du monde. Alexander a dessiné la bouteille comme un crâne anatomique ; selon UPI, elle a été fabriquée par des artisans du verrier Bruni Glass, à Milan.

Fabrication. Selon UPI, la vodka est distillée quatre fois ; elle est ensuite filtrée trois fois sur charbon, puis trois fois sur des diamants de Herkimer, que le producteur présente comme des pierres semi-précieuses. Aykroyd a insisté sur l'absence d'additifs, contrairement à certains concurrents. Le producteur ne donne pas d'autres détails sur l'eau ou le matériel.

Gamme. Outre Original, il existe d'autres versions, avec un autre design ou un autre goût. La composition de chacune figure sur l'étiquette et sur le site du producteur. La liste des produits, séries limitées comprises, évolue ; vérifiez donc la description sur le site de la marque.

Pourquoi c'est important. Le crâne tient à l'emballage, pas à la recette : juridiquement, c'est une vodka, et dans l'UE le titre alcoométrique minimal de la vodka est de 37,5 % vol. Le mot « cristaux » renvoie à la filtration, pas à la composition de la boisson. L'OMS rappelle qu'il n'existe pas de dose d'alcool sans risque.