📍 Idjevan
Autres noms: Idjevan, Ijevan, vin d'Idjevan, fabrique d'Idjevan, Idjévan
Ville de la province de Tavouch, dans le nord-est de l'Arménie, connue pour sa fabrique de vin et de cognac fondée en 1951.
Idjevan (Ijevan) est une ville de la province de Tavouch, dans le nord-est de l'Arménie, connue surtout pour sa fabrique de vin et de cognac. Elle a été fondée en 1951 dans la vallée de l'Aghstev, entre montagnes et forêts. C'est l'une des premières usines vinicoles du pays : le vin arménien y a une longue histoire industrielle.
En 2005, un propriétaire privé a racheté la fabrique, et la gamme compte depuis une trentaine de produits. On y trouve des vins de raisin et de fruits, du mousseux, du brandy, de la vodka, des jus et des conserves. Les gammes de vin portent des noms comme Mkhitar Gosh, Sargon, Ijevan Karmir, Ijevan Spitak, Areni, Ijevan Entrovi et Sapor.
Un détail surprend : les vignes propres de la fabrique, plus de 300 hectares, ne sont pas dans le Tavouch mais dans la plaine de l'Ararat. Le reste des raisins vient surtout du Tavouch.
Le Tavouch lui-même est un pays de blancs. Les vignes sont entre 400 et 1000 mètres, et le kangun, le lalvari, le banants et le garan dmak donnent des blancs frais et aromatiques. Comparé au Vayots Dzor, patrie de l'areni rouge, c'est plus bas et plus doux.
Les visiteurs sont reçus au 9 avenue Yerevanyan, du lundi au vendredi, de 9 h à 18 h. Le site de la fabrique indique un numéro distinct pour les visites.
Faits
| Région | Tavouch, nord-est de l'Arménie 3 |
|---|---|
| Pays | Arménie 1 |
| Année de fondation | 1951 (fabrique de vin et de cognac) 1 |
| Gamme de la maison | Environ 30 produits : vins, mousseux, brandy, vodka, jus 1 |
Lien avec le thème « Vin »
📍 Idjevan ← pousse en ← 🍇 Saperavi → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Tavouch
- Cépages
- 🍇 Rkatsiteli, 🍇 Saperavi
Questions fréquentes
Où se trouve Idjevan ?
Dans la province de Tavouch, au nord-est de l'Arménie, dans la vallée de l'Aghstev.
Le vin d'Idjevan vient-il de raisins d'Idjevan ?
Pas seulement. Les vignes de la fabrique sont dans la plaine de l'Ararat, le reste des raisins vient surtout du Tavouch.
Quelle est l'histoire de la fabrique ?
Fondée en 1951, rachetée par un propriétaire privé en 2005, elle fait aujourd'hui une trentaine de produits.
Est-ce un pays de vin rouge ?
Plutôt de blancs frais et aromatiques, issus de cépages comme le kangun ou le lalvari.
Peut-on visiter ?
Oui, du lundi au vendredi. Le site de la fabrique donne un numéro à part pour les visites.
À lire ensuite
- 🍇 Rkatsiteli — Grand cépage blanc de Géorgie : 43 % du vignoble du pays ; base des Tsinandali, Gurjaani et Vazisubani.
- 🍇 Saperavi — Principal cépage rouge de Géorgie, à pulpe colorée : plus de 4 mille ha ; base du Mukuzani et du Kindzmarauli.
Similaires
📍 Noyemberian · 📍 Berd · 📍 Kakhétie intérieure · 📍 Kakhétie extérieure · 📍 Vallée de l'Alazani · 📍 Chamkir
Sources
- Ijevan Wine-Brandy Factory. About us
- Ijevan Wine-Brandy Factory. Contacts and products
- Vine and Wine Foundation of Armenia. Tavush