📜 Kardenakhi
Vin ambré muté, semblable au porto.
Kardenakhi est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : Géorgie. Fait partie de la région : Kakhétie.
Principaux cépages : Rkatsiteli, Khikhvi.
Le Kardenakhi couvre deux styles : un vin ambré sec et un vin blanc muté d'au moins 18 % vol, avec jusqu'à 10 g/l de sucre et un goût de miel. Le cépage de base est le rkatsiteli, avec environ 15 % de kakhuri mtsvane et de khikhvi de la même zone. L'appellation a été enregistrée sous le n° 795 en décembre 2007.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Kardenakhi ← pousse en ← 🍇 Khikhvi → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Fait partie de
- 📍 Kakhétie
- Cépages
- 🍇 Rkatsiteli, 🍇 Khikhvi
- Cépages principaux
- 🍇 Rkatsiteli
Questions fréquentes
Où se trouve Kardenakhi ?
Kardenakhi est une zone viticole de ce pays : Géorgie.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Kardenakhi ?
Le vin Kardenakhi est produit principalement à partir de ces cépages : Rkatsiteli, Khikhvi.
Que signifie le statut de l’appellation Kardenakhi ?
Kardenakhi est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
Similaires
📜 Tsarapi · 📜 Gurjaani · 📜 Vazisubani · 📜 Manavi · 📜 Kakheti (Kakhuri) · 📜 Tibaani
⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- Georgia.to: Georgia's 29 wine appellations (National Wine Agency catalogue)
- Law of Georgia on Appellations of Origin and Geographical Indications (Matsne)
- CBW: Sazanos Otskhanuri added to Georgian PDO list
- Product specification (National Wine Agency of Georgia, UK-hosted copy)