🍇 Torrontés Riojano

El Torrontés Riojano es una variedad de uva blanca para vino (Vitis vinifera subsp. sativa) cultivada en Argentina, donde el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) reconoce tres torrontés distintos: riojano, sanjuanino y mendocino. En la ficha del VIVC (número de variedad 15162) tiene la piel de la baya blanca, flores hermafroditas, semillas completamente formadas y sabor moscatel; se usa como uva de vinificación.

Según el VIVC, sus progenitores son el Listán Prieto (País) y el Moscatel de Alejandría; el parentesco está confirmado con marcadores microsatélites (SSR), y la misma ficha indicaba antes Criolla Chica × Moscatel de Alejandría. El INV explica que el análisis de ADN mostró que el Torrontés Riojano y el Torrontés Sanjuanino son descendientes de Moscatel de Alejandría y Criolla Chica, que el Torrontés Mendocino probablemente también desciende de Moscatel de Alejandría, y que después se identificó la Criolla Chica con el Listán Prieto. Los tres cultivares son distintos entre sí, y los intentos de relacionarlos con las variedades españolas llamadas Torrontés fracasaron.

El VIVC recoge cuatro sinónimos, entre ellos Torrontel y Torrontel Riojano, y colecciones en España (ESP074) y Francia (FRA139); no indica país de origen.

El informe del INV sobre el Torrontés (septiembre de 2024) señala que todos los torrontés juntos ocupaban 8.845 ha en Argentina en 2024, el 4,4 % del viñedo del país y un 18,1 % menos que en 2015. El Torrontés Riojano representa el 80 % de esa superficie (Sanjuanino 14,8 %, Mendocino 5,2 %); con 7.075 ha ocupa el segundo lugar entre las variedades blancas para vino del país. De la superficie del Riojano, 3.245 ha están en Mendoza, 1.783 ha en La Rioja y 859 ha en Salta. El INV lo describe como una uva blanca aromática que da un vino seco con aromas terpénicos distintivos. Las estadísticas de superficie del VIVC dan 8.691,71 ha en 1991 y 8.443 ha en 2009.

En la Unión Europea, el nombre de una variedad puede figurar en la etiqueta de un vino si al menos el 85 % del vino procede de ella (Reglamento Delegado (UE) 2019/33).