🥃 Aperol Aperitivo

Aperol Aperitivo è la linea principale del marchio Aperol, con cui si preparano gli Spritz. È un aperitivo italiano di colore arancione vivo dal gusto amarognolo-dolce; la gradazione è di 11 % vol. La ricetta si basa su frutti, erbe e radici. Sul sito del produttore si vende in bottiglie da 70 cl e da 1 l, quindi è il formato più diffuso del marchio.

Composizione e gusto. Il produttore definisce la ricetta rigorosamente riservata: si sa solo che la bevanda è un infuso di frutti, erbe e radici di qualità. Gli aromi descritti sono scorza d'arancia ed erbe con una nota di vaniglia, e la consistenza è vellutata, con un lungo finale amarognolo-dolce. Secondo il produttore, Aperol è senza glutine e adatto ai vegani.

Perché conta per voi. È la linea di riferimento con cui si confrontano gli spritz pronti del marchio. Con 11 % vol. la bevanda non è forte secondo le norme UE (che fissano il minimo a 15 %), ma una gradazione bassa non rende sicuro l'alcol. Leggete la denominazione in etichetta e confrontate le percentuali dei vari formati. L'OMS ricorda che non esiste una quantità sicura di alcol.