🥃 Bulleit Bourbon
L'espressione base di Bulleit: un bourbon con alta quota di segale (68 % mais, 28 % segale, 4 % orzo maltato), 45 % vol. negli USA, senza indicazione di età.
Bulleit Bourbon è l'espressione base del marchio Bulleit, un bourbon con un'alta quota di segale. Il mosto è composto da 68 % di mais, 28 % di segale e 4 % di orzo maltato. Negli Stati Uniti è imbottigliato a 45 % vol. e non riporta indicazione di età.
Produzione. La legge statunitense impone di invecchiare il bourbon in botti nuove di rovere carbonizzato. L'alta quota di segale dà un gusto più speziato e secco rispetto ai bourbon con più mais. Difford's Guide cita spezie, albicocca secca, cioccolato amaro e un lungo finale di segale. Il whiskey proveniva un tempo da Four Roses; oggi è prodotto altrove.
Perché conta per voi. È il punto di riferimento della gamma Bulleit: confrontatelo con Bulleit Rye, al 95 % di segale, e con la versione da 10 anni. La gradazione dipende dal mercato e alcuni paesi ricevono una versione a 40 % vol.: controllate l'etichetta. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.
Dati
| Materia prima | mais 68 %, segale 28 %, malto d'orzo 4 %; acqua |
|---|---|
| Tipo di botte | botti di rovere nuove e carbonizzate (requisito del bourbon) |
| Invecchiamento minimo | senza indicazione d'età |
| Alcol (% vol.) | 45 % vol. (90 proof, USA); 40 % vol. in alcuni mercati |
| Categoria UE | 2 — whisky/whiskey |
Come si collega al tema «Distillati e liquori»
🥃 Bulleit Bourbon → tipo di → 🥃 Whisky → tipo di → 🥃 Distillati e bevande spiritose
Collegamenti
- Confezionato in
- 🐝 Rovere bianco americano, 🍷 Botte di rovere
- Fatto con
- 🥃 Segale e mais nel whisky
- Cosa contiene
- 🧪 Acqua, 🍷 Etanolo
- Su cosa influisce
- 🍷 Alcol e salute, 🍷 Guida in stato di ebbrezza
- Fa parte di
- 🥃 Bulleit, 🥃 Bourbon, 🥃 Whisky
- Simili e diversi
- 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon, 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon, 🥃 Bulleit Rye, 🥃 Bulleit Rye
Domande frequenti
Bulleit Bourbon ha un'indicazione di età?
No. È la versione senza indicazione di età, mentre la linea separata Bulleit 10 Year Old riporta 10 anni.
Quali cereali contiene Bulleit Bourbon?
68 % di mais, 28 % di segale e 4 % di orzo maltato; lo confermano Difford's Guide e Breaking Bourbon.
Quanti gradi ha Bulleit Bourbon?
45 % vol. negli USA. Difford's Guide riporta anche una versione a 40 % vol. per alcuni mercati.
Perché Bulleit Bourbon ha un gusto speziato?
Per l'alta quota di segale (28 %), che dà un gusto più speziato e secco rispetto ai bourbon con più mais.
Bulleit Bourbon invecchia in botti nuove?
Sì. La legge statunitense richiede botti nuove di rovere carbonizzato per il bourbon.
Cosa leggere dopo
- 🍷 Alcol e salute — L'alcol contenuto in qualsiasi bevanda è dannoso in grandi quantità, e i rischi crescono con la quantità.
- 🍷 Etanolo — L'alcol che si forma durante la fermentazione e che ubriaca.
- 🍷 Botte di rovere — Recipiente di legno fatto con doghe di rovere, in cui il vino matura, acquista nuovi aromi e respira lentamente.
- 🧪 Acqua — ~87% del latte.
- 🐝 Rovere bianco americano — Quercia nordamericana che dà al vino forti note di vaniglia e cocco.
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⚠️ Le bevande spiritose contengono alcol e sono destinate solo agli adulti. L’alcol nuoce alla salute. Non bere in gravidanza o prima di guidare; controllare ingredienti e possibili allergeni sull’etichetta.
Fonti
- Difford's Guide: Bulleit Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45 % (68 % corn, 28 % rye, 4 % malted barley; no age statement; launched 1987; Diageo)
- Breaking Bourbon: Bulleit Bourbon review (68/28/4 mash bill, 90 proof, NAS, Diageo)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)