🥃 Bulleit Bourbon
A versão base da Bulleit: um bourbon com alta proporção de centeio (68 % milho, 28 % centeio, 4 % cevada maltada), 45 % vol. nos EUA, sem indicação de idade.
O Bulleit Bourbon é a versão base da marca Bulleit, um bourbon com alta proporção de centeio. A mistura de cereais tem 68 % de milho, 28 % de centeio e 4 % de cevada maltada. Nos Estados Unidos é engarrafado a 45 % vol. e não traz indicação de idade.
Produção. A lei dos EUA exige que o bourbon envelheça em barris novos de carvalho queimado. A alta proporção de centeio dá um sabor mais picante e seco do que nos bourbons com mais milho. O Difford's Guide menciona especiarias, damasco seco, chocolate amargo e um final longo de centeio. O whiskey vinha antes da Four Roses; hoje é feito noutro local.
Porque importa para si. É o ponto de referência da gama Bulleit: compare-o com o Bulleit Rye, com 95 % de centeio, e com a versão de 10 anos. O teor alcoólico depende do mercado e alguns países recebem uma versão de 40 % vol.; verifique o rótulo. A OMS lembra que não existe nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Matéria-prima | milho 68 %, centeio 28 %, malte de cevada 4 %; água |
|---|---|
| Tipo de barril | barris de carvalho novos e carbonizados (exigência do bourbon) |
| Envelhecimento mínimo | sem idade declarada |
| Álcool (% vol.) | 45 % vol. (90 proof, EUA); 40 % vol. em alguns mercados |
| Categoria da UE | 2 — uísque (whisky/whiskey) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 Bulleit Bourbon → tipo de → 🥃 Uísque → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Embalado em
- 🐝 Carvalho branco americano, 🍷 Barrica de carvalho
- Feito de
- 🥃 Centeio e milho no whisky
- O que contém
- 🧪 Água, 🍷 Etanol
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 Bulleit, 🥃 Bourbon, 🥃 Uísque
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon, 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon, 🥃 Bulleit Rye, 🥃 Bulleit Rye
Perguntas frequentes
O Bulleit Bourbon tem indicação de idade?
Não. É a versão sem indicação de idade, enquanto a linha à parte Bulleit 10 Year Old indica 10 anos.
Que cereais leva o Bulleit Bourbon?
68 % de milho, 28 % de centeio e 4 % de cevada maltada; o Difford's Guide e o Breaking Bourbon confirmam.
Qual é o teor alcoólico do Bulleit Bourbon?
45 % vol. nos EUA. O Difford's Guide indica também uma versão de 40 % vol. para alguns mercados.
Porque é que o Bulleit Bourbon tem sabor picante?
Pela alta proporção de centeio (28 %), que dá um sabor mais picante e seco do que nos bourbons com mais milho.
O Bulleit Bourbon envelhece em barris novos?
Sim. A lei dos EUA exige barris novos de carvalho queimado para o bourbon.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🍷 Etanol — O álcool formado durante a fermentação, que embebeda.
- 🍷 Barrica de carvalho — Recipiente de madeira feito de aduelas de carvalho, em que o vinho amadurece, ganha novos aromas e respira devagar.
- 🧪 Água — ~87% do leite.
- 🐝 Carvalho branco americano — Carvalho norte-americano que dá ao vinho notas intensas de baunilha e coco.
Semelhantes
🥃 Bulleit 10 Year Old Rye · 🥃 Bulleit 10 Year Old Bourbon · 🥃 Bulleit Rye · 🥃 George Dickel Barrel Select · 🥃 George Dickel No. 8 · 🥃 George Dickel Bottled in Bond
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- Difford's Guide: Bulleit Kentucky Straight Bourbon Whiskey 45 % (68 % corn, 28 % rye, 4 % malted barley; no age statement; launched 1987; Diageo)
- Breaking Bourbon: Bulleit Bourbon review (68/28/4 mash bill, 90 proof, NAS, Diageo)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)