📍 Chablais
Valle del Rodano sopra il lago, nota per lo Chasselas minerale.
Il Chablais è una zona vinicola della Svizzera, nella valle del Rodano sopra il Lago di Ginevra. Si trova soprattutto nel cantone di Vaud, con una parte nel Vallese. È una denominazione di origine protetta (DOP). L'uva principale è il Chasselas bianco, con un po' di Pinot Noir.
La zona comprende i comuni di Aigle, Yvorne, Ollon, Bex e Villeneuve. I pendii sono esposti al sole e riparati dalle montagne, mentre il lago mitiga il clima. I vini di Chasselas sono leggeri, freschi e minerali, e si abbinano bene a pesce e formaggi.
Il Chablais è legato ad altre zone del Vaud, come il Lavaux. La maggior parte di questi vini viene bevuta dagli stessi svizzeri, e se ne esporta poco. Per chi viaggia, la degustazione nelle cantine è un buon modo per conoscerli. Molti vini del Chablais si bevono localmente, in Svizzera. Le degustazioni si possono organizzare nelle cantine locali, che accolgono volentieri i visitatori.
Come si collega al tema «Vino»
📍 Chablais ← cresce in ← 🍇 Pinot nero → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Vaud
- Vitigni
- 🍇 Chasselas dorato, 🍇 Pinot nero
Domande frequenti
Dov'è il Chablais?
In Svizzera, nella valle del Rodano sopra il Lago di Ginevra, soprattutto nel cantone di Vaud.
Quali vini si producono nel Chablais?
Soprattutto bianchi da Chasselas: leggeri, freschi e minerali. Si producono anche rossi da Pinot Noir.
Quali villaggi appartengono al Chablais?
Aigle, Yvorne, Ollon, Bex e Villeneuve.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Pinot nero — Celebre vitigno a bacca rossa della Borgogna, in Francia, che dà vini leggeri ed eleganti e lo Champagne.
- 🍇 Chasselas dorato — Vitigno bianco da vino e da tavola; il vitigno bianco più diffuso della Svizzera.
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