🍇 Fernão Pires
Il vitigno bianco più coltivato in Portogallo; dà vini aromatici.
Il Fernão Pires è l'uva bianca più coltivata in Portogallo. Cresce in tutto il Paese e dà vini aromatici che profumano di fiori, agrumi e pesca. In zone diverse ha nomi locali: ad esempio nel Bairrada si chiama Maria Gomes.
La varietà è particolarmente importante nelle regioni del Tejo, del Bairrada e di Lisbona. Produce vini bianchi leggeri e freschi da tavola, e anche spumanti, ad esempio nel Bairrada e nell'Encostas d'Aire. Matura bene in un clima caldo e dà un raccolto costante, quindi i viticoltori la apprezzano.
Il vino di Fernão Pires si beve meglio giovane e fresco. Si abbina a pesce, frutti di mare e piccoli antipasti. L'uva è una parte importante del vino portoghese ed esempio di varietà locale che non ha bisogno di essere sostituita da quelle internazionali. È facile da riconoscere per il profumo e il gusto morbido, quindi viene spesso scelta per i blend.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Fernão Pires → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino portoghese
- Dove cresce
- 📍 Tejo, 📍 Bairrada, 📍 Lisbona
- Vitigno principale in
- 📜 Encostas d'Aire, 📍 Tejo
- Collegato a
- 🍷 Vino spumante
- Simili e diversi
- 🍇 Arinto
Domande frequenti
Che cos'è il Fernão Pires?
L'uva bianca più coltivata del Portogallo, che dà vini aromatici.
Dove cresce il Fernão Pires?
In tutto il Portogallo, soprattutto nel Tejo, nel Bairrada e a Lisbona.
Che vini si ottengono da essa?
Vini bianchi leggeri e spumanti.
Cosa leggere dopo
- 🍇 Arinto — Vitigno bianco del Portogallo: 6.000 ha, il 3 % dei vigneti (2015); base del vino di Bucelas, almeno il 75 %.
- 🍷 Vino spumante — Quattro categorie UE con almeno 3 bar di anidride carbonica; metodo classico, in autoclave e ancestrale; Champagne, Cava, Prosecco.
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