🍇 Bical
Vitigno bianco portoghese da vino, coltivato soprattutto a Bairrada e Dão.
Bical è un vitigno bianco da vino (Vitis vinifera subsp. sativa) originario del Portogallo. Secondo il catalogo internazionale VIVC, la sua genealogia confermata dai marcatori è Malvasia Fina (Arinto do Dão) incrociata con un genitore sconosciuto. Il VIVC registra 12 sinonimi, tra cui Borrado das Moscas, Barrado das Moscas, Pintado das Moscas, Bical de Bairrada, Fernão Pires Galego e Torrontes. Il vitigno ha fiori ermafroditi e formazione completa dei semi, sono disponibili dati di marcatori SSR ed è iscritto nel Catalogo europeo.
Il sito ufficiale Wines of Portugal indica che il Bical si trova soprattutto nelle Beiras, nelle DOC Bairrada e Dão, e che a Dão è talvolta chiamato Borrado das Moscas. A Bairrada è spesso assemblato con l'Arinto negli spumanti. La stessa pagina lo descrive come un vitigno a maturazione precoce, molto resistente al marciume ma particolarmente sensibile all'oidio.
Il VIVC segnala il Bical in sette collezioni: DEU456, ESP074, ESP080, FRA139, PRT051, PRT078 e PRT079. Le statistiche di superficie del VIVC riportano per il Portogallo 1.336 ha nel 1989, 911,9 ha nel 1999, 1.230 ha nel 2007 e 1.465 ha nel 2010.
Se un vitigno è indicato in etichetta su un vino dell'UE, rappresenta almeno l'85 % di quel vino.
Come si collega al tema «Vino»
🍇 Bical → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 🍇 Varietà di uva
- Origine
- 🗺️ Vino portoghese
- Dove cresce
- 📍 Bairrada, 📍 Dão
- Vitigno principale in
- 📍 Bairrada
- Collegato a
- 🍷 Vino spumante
- Genitori
- 🍇 Malvasia Fina
Domande frequenti
Dove si coltiva il Bical?
Soprattutto nelle Beiras, nelle DOC Bairrada e Dão, secondo Wines of Portugal.
Quali sono i genitori del Bical?
Secondo il VIVC, Malvasia Fina (Arinto do Dão) e una varietà sconosciuta (confermato dai marcatori).
Con quali altri nomi è conosciuto il Bical?
Il VIVC riporta 12 sinonimi, ad esempio Borrado das Moscas, Bical de Bairrada e Fernão Pires Galego.
Cosa leggere dopo
- 🗺️ Vino portoghese — Il paese del vino e della vinificazione: regioni, vitigni e denominazioni.
- 📍 Dão — Denominazione DOP Dão nel nord del Portogallo centrale: altopiano granitico cinto da montagne, demarcato nel 1908; 9.834 ha (2025).
- 🍷 Vino spumante — Quattro categorie UE con almeno 3 bar di anidride carbonica; metodo classico, in autoclave e ancestrale; Champagne, Cava, Prosecco.
Simili
🍇 Baga · 🍇 Fernão Pires · 🍇 Encruzado · 🍇 Alfrocheiro · 🍇 Fernão Pires · 🍇 Boal
Fonti
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Bical, 1568
- Wines of Portugal (Viniportugal): grape variety Bical
- VIVC: area statistics Bical
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata