🍇 Фернан Пиреш

Фернан Пиреш — самый распространённый белый сорт винограда в Португалии. Он растёт по всей стране и даёт ароматные вина с запахом цветов, цитруса и персика. В разных краях у него бывают свои местные названия, например в Байрада его называют мария гомеш.

Особенно сорт важен в регионах Тежу, Байрада и Лиссабон. Из него делают лёгкие свежие белые вина для повседневного стола, а также игристые, например в Байраде и Энкошташ-д'Айре. Он хорошо дозревает в тёплом климате и даёт стабильный урожай, поэтому виноградари его любят.

Вино из фернана пиреша лучше пить молодым и охлаждённым. Оно подходит к рыбе, морепродуктам и лёгким закускам. Сорт — важная часть португальского вина и пример местного сорта, который не нужно заменять международными. Он легко узнаваем по ароматности и мягкому вкусу, поэтому его часто выбирают для купажей.