📜 Fiefs Vendéens
DOP francese per vini fermi bianchi, rosati e rossi della Vandea, riconosciuta nel 1984; disciplinare del 2022.
Fiefs Vendéens è una appellation d'origine contrôlée francese, denominazione di origine protetta (DOP), per vini fermi bianchi, rosati e rossi del dipartimento della Vandea, sulla costa atlantica. È stata riconosciuta inizialmente come denominazione di vino VDQS con il decreto del 24 ottobre 1984. Il disciplinare usato qui è stato omologato con decreto del 14 aprile 2022 e pubblicato nel Bulletin officiel del ministero dell'Agricoltura il 28 aprile 2022.
Le uve sono vendemmiate e vinificate in comuni elencati della Vandea, tra cui Brem-sur-Mer, Chantonnay, Mareuil-sur-Lay-Dissais, Pissotte e Vix. Il nome è completato da una delle cinque denominazioni geografiche complementari: Brem, Chantonnay, Mareuil, Pissotte o Vix. Si può aggiungere anche Val de Loire secondo le regole del disciplinare.
Nei bianchi il vitigno principale è lo chenin (almeno il 60 % dell'azienda) e quello complementare lo chardonnay (almeno il 10 %). Rossi e rosati possono usare pinot noir, gamay, cabernet franc, négrette e cabernet sauvignon; quale sia il principale dipende dal colore e dalla denominazione, il principale raggiunge almeno il 50 % e il complementare almeno il 10 %. Secondo il disciplinare, in alcuni settori compaiono anche grolleau gris e sauvignon blanc.
La resa è di 60 hl/ha per bianchi e rosati (massima 66) e di 55 hl/ha per i rossi (62). Il titolo alcolometrico naturale minimo è del 10,5 % per bianchi e rosati e dell'11 % per i rossi; dopo l'arricchimento il titolo totale non supera il 12 % (bianchi e rosati) o il 12,5 % (rossi). La densità minima d'impianto è di 5.000 ceppi per ettaro.
Secondo il disciplinare, l'etichetta «Anciens Fiefs du Cardinal» fu creata nel 1953 e nel 2009 il vigneto copriva 480 ettari coltivati da circa 40 viticoltori.
Come si collega al tema «Vino»
📜 Fiefs Vendéens → → → 🍷 Vino fermo → tipo di → 🍷 Tipi di vino → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Collegato a
- 📍 Valle della Loira, 🍷 Vino fermo
- Vini
- 🍷 Vino rosso, 🍷 Vino bianco, 🍷 Rosato
Domande frequenti
Che cos'è Fiefs Vendéens?
Una AOC/DOP francese per vini fermi bianchi, rosati e rossi della Vandea, riconosciuta nel 1984.
Quali denominazioni complementari esistono?
Brem, Chantonnay, Mareuil, Pissotte e Vix; si può aggiungere anche Val de Loire.
Quali sono le rese?
60 hl/ha per bianchi e rosati e 55 hl/ha per i rossi, con massimi di 66 e 62 hl/ha.
Cosa leggere dopo
- 📍 Valle della Loira — Il bacino del fiume più lungo di Francia, dall'Alvernia a Nantes; l'IGP Val de Loire su 14 dipartimenti, Muscadet e Sancerre.
- 🍷 Vino rosso — Vino da uve nere che fermenta con le bucce e ne prende il colore.
- 🍷 Vino bianco — Vino ottenuto dal mosto d'uva senza bucce; può derivare anche da bacche chiare o persino scure.
Simili
📜 Urfé · 📜 Coteaux du Vendômois · 📍 Campo de Borja · 📍 Calatayud · 📜 Agenais · 📜 Alpes-Maritimes
⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.