🍾 Lanson Le Rosé Création

Lanson Le Rosé Création è uno champagne rosé senza annata della maison Lanson di Reims.

Secondo la maison, Lanson è stata una delle prime maison di Champagne a produrre un rosé, nel 1833, e lo ha messo al centro della gamma dal 1952; Le Rosé Création è la reinterpretazione del chef de cave Hervé Dantan, e ogni uscita porta un numero che corrisponde agli assemblaggi realizzati dal primo Rosé Lanson del 1952. La maison afferma di usare esclusivamente vini di riserva rosati, un metodo che presenta come unico in Champagne, e aggiunge una piccola quota di vini rossi da pinot nero di Bouzy e Les Riceys e da meunier della Vallée de la Marne; cita pinot nero di Loches-sur-Ource, Dizy e Verzenay e chardonnay di Trépail, ed evita la fermentazione malolattica tranne che per una piccola quota di vini.

La maison Lanson ha sede a Reims; fu fondata nel 1760.

I confini della zona Champagne li ha fissati una legge del 6 maggio 1919: parti dei dipartimenti di Marna, Aube, Aisne, Alta Marna e Senna e Marna. Il disciplinare ammette sette vitigni, dominati da chardonnay, pinot nero e pinot meunier; l’uva si raccoglie a grappoli interi, cioè a mano, e la resa è limitata a 10 400 kg per ettaro.

Secondo il Comité Champagne, lo champagne si serve fresco, a 8–10 °C, e le bottiglie si conservano al buio a 10–15 °C costanti, senza vibrazioni. Una bottiglia aperta va chiusa con un tappo per spumanti e tenuta al freddo.

È venduto con la denominazione di origine protetta Champagne: le bollicine nascono solo da una seconda fermentazione in bottiglia e il vino matura almeno 15 mesi prima della vendita (36 se millesimato). Il termine sul contenuto di zucchero (brut, extra brut ecc.) è in etichetta; la maison non lo indica nella pagina del vino.

Perché è importante per voi. Secondo la maison, è disponibile in bottiglia da 0,75 l e magnum da 1,5 l. L'assenza dell'anno in etichetta indica che non è un millesimato: la maison può assemblare vini di vendemmie diverse. L'OMS ricorda: non esiste un livello di alcol sicuro.