🍇 Sofiya

Sofiya è una varietà ucraina di uva da tavola con acini rosa, ovoidali e dal sapore moscato. L'ha ottenuta il viticoltore e costitutore V. V. Zagorulko incrociando Arkadia con Kishmish Luchistyi; sono dati del costitutore, non verificati con marcatori del DNA. La varietà è molto precoce: secondo la descrizione pubblicata su vinograd.info, matura in 105–110 giorni.

I ceppi sono vigorosi. I grappoli sono grandi e molto grandi, cilindro-conici, mediamente compatti, su un peduncolo lungo e robusto. Anche gli acini sono grandi — 28–36 per 20–22 mm, con polpa carnosa e succosa. Lo zucchero arriva al 18–22 %, l'acidità a 6–8 g/l. I tralci maturano bene e le talee radicano facilmente.

Il fiore di Sofiya è funzionalmente femminile, quindi per il raccolto serve vicino una varietà impollinatrice. La resistenza al gelo è stimata intorno a −21…−22 °C, quella a peronospora e oidio a 3,0–3,5 punti. Il VIVC non indica alcuna collezione genetica che ne conservi campioni, e dalla stessa Sofiya Zagorulko ha ottenuto la varietà Veles. Nei dati aperti del Registro statale delle varietà vegetali dell'Ucraina, aggiornati a luglio 2025, Sofiya non compare, mentre Arkadia vi è iscritta già dal 1995.

Perché è importante per te. Sofiya è una varietà amatoriale, quindi tutte le sue caratteristiche provengono dal costitutore e dai viticoltori, non da prove varietali ufficiali. Se la pianti, assicurati di avere vicino un impollinatore a fiori ermafroditi, altrimenti i grappoli possono allegare male. In cambio avrai un'uva moscata rosa precoce dai grappoli grandi.